很少吃晚餐自助餐，因為有質素的價錢都頗貴，很難回本，這次卻被鬆弛的一句：「生蠔任吃」吸引了，而且價錢不算貴。
周一至周四，成人$328，小童$188；周五至周日/公眾假期及前夕，成人$358，小童$218，有不少信用咭都有八五折優惠，openrice也有提供優惠券，最多更享有八折呢。臨時決定，找不到四個人，最後我們和一位的「生蠔殺手」三個人一起去。
其實鬆弛都只不過是當日下午六點多才打電話去留位，當時接線生說今晚已經full booking，所以只能把放在waiting list，但過了七時的入座時間不久後，餐廳方面就打來說有位，用餐時間直到九點半，因為九點半後有下一輪宵夜自助餐。
擺放食物的區域不算大，食物的種類也不算多，不過是晚是主打生蠔，所以先向生蠔埋手。生蠔是由師傅即點即開的，每一次只獲派發4-5隻，蠔不算大，但幾鮮味，應該是澳洲蠔，來來回回好幾次，最終我和「生蠔殺手」分別吃3x和4x隻，己夠回本。
除了生蠔外，還有好幾款海鮮，如青口、翡翠螺、琵琶蝦、麵飽蟹、小龍蝦等等，除了大蟹鉗之外，其他的海鮮都很一般，尤其是琵琶蝦和麵飽蟹，毫無味道，莫講說是鮮味，所以可以不用試。
冷盤區還有少量刺身、新鮮沙律配料和cold cut，質素普通，不吃也沒有損失。
每人都會有一支附有檯號的小棒，拿著小棒可以去到廚師即煮區裡落單，煮好後由專人送上桌，次數不限。當日廚師精選的四款菜色分別有香辣河蝦、越南大頭蝦、野菌意大利飯和燴牛尾，每碟都只是一人份量，要全部試完很簡單。
香辣河蝦沒想到挺好吃，蝦剝了殼，用辣椒和一些香料炒過，沒想到爽口彈牙，下面鋪了一些微酸的醬，很開胃。
越南大頭蝦就不行了，蝦肉有點霉，沒有鮮味，燒焦的部份有點苦味，我在電視看到真正的越南大頭蝦不是這樣的啊，明明蝦頭應該有很多膏嘛~(不過一分錢一分貨.....)
燴牛尾很好吃，牛尾炆得夠腍，而且很入味，再encore了一碟。不過牛尾切得有點碎，如果大件一點口感會更加好。
在粉麵部看到河粉好像不錯，所以就點了一碗喇沙，配以鮮蝦和魚片，芝麻、蒜片和辣油等等可以自行添加。
喇沙湯底很香濃，椰汁濃度適中，帶點微辣，沒想到跟The Market不相上下，河粉當然不能與馬來西亞的相比，但已經算是中上質素，整體比坊間很多售賣喇沙的食店高一班。
最後的甜品區，除了新鮮生果和少量蛋糕外，還有四款口味的HD雪糕。
另外較為特別是有一部熱香餅機，按掣後30秒就會有新鮮熱辣的熱香餅出爐，口感軟綿綿的挺不錯，有七八款配料可以自行配搭，我想配HD雪糕也很不錯呢～
朋友說，就算生蠔是新鮮的，吃得太多也會肚痛，這次吃了3x還未到達臨界點，下一次應該可以再挑戰4x隻吧！
來這裡，如果不太喜歡食生蠔的話，似乎不怎麼划算，很難回本呢!!
來這裡，如果不太喜歡食生蠔的話，似乎不怎麼划算，很難回本呢!!
Kudos
地址：銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
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