麻辣的誘惑：川婆婆串串香

其實午餐的時候已經吃得很飽，不過剪完頭髮之後，經過小吃店林立的厚福橫小街，就被一陣陣麻辣香吸引住，走近去看竟然是我最最最最愛吃的麻辣燙!!每一次 到台灣，除了吃麻辣火鍋之外，我也超級愛吃麻辣燙，其實根本就是同一種東西，但麻辣燙可以當成小吃，也不用上館子，打包買走就可以享受到麻辣之樂。

麻辣燙位於商場的一個小角落，一位姐姐負責煮食，另一個男的就在準備食材。

這裡有數張高腳椅在小店外面，一字排開，現在這個天氣在那裡吃麻辣會有點熱，冷一點的話就完美了。

其實看到別人的薯粉好像也很好吃，不過我今次先試麻辣燙吧 (實情是覺得有點罪惡感，明明就是吃飽沒多久!)。一看餐牌，淨餸套餐最少也要7個餸，心裡嘀咕，我大概一生人也未曾試過叫7個淨餸，車仔麵更加不會，不 過既然只賣$20，我想份量應該不會很多，果然豬紅只不過是三粒而已。看著凍櫃，其實選擇不多，都是大路配料，當然不能和台灣的麻辣燙相比。 

7個餸要了兩分金菇、蓮藕、木耳、豬紅、蘿蔔和通菜。問姐姐有沒有辣度選擇，她回答說只有辣與不辣，後來我看到櫃檯上有一大盒辣椒油，如果想要辣一點應該可以自行添加。另外還有一盒黃綠色的粉末，應該是花椒粉吧。

其實煮麻辣燙沒有什麼技術可言，最重要的是那個湯頭，先喝一口湯，不算辣，雖然麻度不足但聞起來很香。裡面加了不少蒜頭顆粒提味，喝過以後不會覺得很口渴，雖說喝起來不太辣，不過吃完以後就覺得胃部開始熱熱的。配料其實都不錯，豬紅口感好，蘿蔔夠甜，沒想到通菜和麻辣也挺夾的。

下午茶時間不斷有女客人來光顧，始終愛吃辣的還是以女性居多，看樣子都像是附近零售商店的員工。暫時只知佐敦有小店賣，現在尖沙咀也有，買完回家比較方便，我肯定會常常來。

川婆婆串串香

地址：尖沙咀加連威老道34號GI Mall G20號舖