星期日晚上，答應了家父要陪公公婆婆去家附近的羽壽司，鬆弛和我當然對羽壽司興趣不大，所以只吃了很少，然後就打算到新蒲崗一座新開的大型商場去看看。不過由於商場實在是 太新了，很多商舖和食肆還未有開，某些開了的食店又不怎麼吸引，所以轉移到新蒲崗街內的店。
其實新蒲崗的選擇不少，但就是拿不定主意，最後來到這裡。大概半年以前我們就來過吃酸辣粉，味道不錯而且價錢又相宜，在門外看到食客都在吃火鍋，心癮又起，決定試試他們的雞煲。
店很小而且有點擠，大概只有7-8張四人檯。
招牌雞煲皇套餐($128)，包兩款配料，我們選了手打薯粉和肥牛片，另外還加了一碟金菇菜。這裡的配料由$9-$35，份量一點都不將價就貨，十分超值，果然只能在舊區才找到這個價位的火鍋配料。
雞煲份量非常大，雞件也很多，而且裡面加了大量的紫皮洋蔥，應該有一個以上。
雞肉嫰滑，但不算很有雞味。就雞煲的湯汁而言，這裡的味道比較單一，香料也不多，所以吃起來沒其他的那麼香，但味道是不錯的。
煮到最後，洋蔥全熟了，充份吸收了湯汁，非常好吃，而且紫皮洋蔥非常健康，就營養價值來說，紫皮洋蔥比起白皮和黃皮更豐富。就這樣，我們幾乎清掉了全部洋蔥。
肥牛就很一般，切得不夠薄，有點厚，而且肥的部份太多，下次還是配蝦好一點。始終認為，肥牛跟辣湯不配，最好的還是午餐肉。
手打薯粉的質素很好，煮一會兒就熟，晶瑩剔透，口感滑溜煙靭。
金菇一碟只賣$15，有超過一包的份量，非常抵吃。金菇和辣湯也是絕配，因為我認為辣湯實在不太適合灼青綠色的蔬菜，所以通常都會多點瓜菇類代替，而金菇幾乎是鐵膽!
點了一罐可樂一罐王老吉，還以為王老吉比可樂健康，結果發現甜味是來自白糖，大打折扣。
埋單只不過是一百六十多，我們都吃得很飽。離開的時候大概九點鐘，門口有三四檯人在等著，過了正常晚餐時間還有食客在等，要來還是早一點比較好。
鮮粉人家
地址：新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場地下A57
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