本來我們不是打算來這裡的，可是想去的餐廳星期六沒有set lunch，所以在soho區四處尋覓，最後鬆弛憑印象帶我來，說看過有食評說好吃。侍應安排我們坐在門前的高腳檯，可是這種天氣實在太熱，而且我們又行了不少路，所以要求在有人結帳後轉到較裡面的檯子坐。幸好，只是過了大概五分鐘就有位了。
不過可能太熱的關係，沒有什麼胃口，就由鬆弛拍板點了兩樣：3 eggs omelette (herbs, ham or cheese) served with fries and salad ($108)、Coffee, juice and a plate of ham or smoked salmon ($118)。
侍應首先送來一籃麵包，看起來不怎麼吸引，凍凍的，外層很硬而且靭，沒什麼特別。
跟餐的橙汁也不是鮮榨的貨色。
三蛋奄列我們全選了三種配料，在中間切了一刀，蛋汁就慢慢流出來，煎得很不錯。
不過我們明明點了芝士，不過裡面的芝士好像加得不多，都吃不出來，如果多加一點就更好了。伴碟的薯條是幼身的，炸得十分香脆可口，而且薯味濃，很好吃。
另外那個plate of salmon，我真的覺得不值得賣$118。這個set只不過是四塊煙三文魚配好幾粒橄欖再配一杯橙汁而已，況且這些三文魚的質素也沒有很好，又沒有魚油香，很普通。
在食評看到有人說鵝肝焦糖燉蛋很好吃，可惜當天沒有供應。
無可否認這裡的奄列做得很不錯，不過如果想吃all day breakfast，中環區還不少選擇，這裡只能說是一試無妨。
La Marmite Bistrot Francais
地址：中環士丹頓街46號地下及1樓
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