好吃得不得了的鯖魚：丼丼屋食堂

近來積極擴充的丼丼屋人氣一時無兩，被喻為平價版的「丼丼屋食堂」也旋即成為近來十大升幅好評之首，套用某名模在美容廣告中的一句話：「有0的野要親身試過先會信」，未試過的話，講得有多天花龍鳳也沒用，所以我們就找了一個周末來吃午餐。

丼丼屋食堂位於一樓，同層有元氣壽司和大家樂。將近下午二時，等位的人不少，大概有十多人，大家都擠在狹少的common area，有些更迫不得己要走到大家樂裡面等。幸好，最後等了差不多十五分鐘就有位了。 

我們被安排坐在bar檯的位置，檯與檯之間其實有點擠，店員棒餐走過的時候也要小心翼翼。傳統的日式裝修，乾淨簡潔，感覺不錯。

餐牌的照片都拍得很漂亮，讓人心思思，最後我們點了不少東西，最後飽到要由旺角散步到尖沙咀才行。

溫泉玉子冷稻庭烏冬($30)。店員介紹有兩種不同吃法，一是先把溫泉蛋倒在烏冬上攪拌，二是把溫泉蛋放到烏冬汁裡，為了不想浪費一滴蛋汁，我們決定選擇方式二。烏冬煙靭彈牙有咬口，烏冬汁鹹度適中，冰冰涼涼的實在是夏日良伴。

炸芝士薯餅($28)。炸成金黃色的薯餅，一客兩件，大大個的，好像很好吃。之前看到食評說其流心程度一般，起初還有點擔心，不過當我們切開一半之後，看著芝士慢慢流出來的樣子，實會令人會心微笑。這炸物不算太油，外層酥脆又香口，很不錯的一道小吃。

鹽燒雞腎($33)。我不吃腎，雞腎鴨腎通通都不吃，不過既然鬆弛提議我試一小件，我就試試看。鬆弛加了不少五味粉，帶點微辣應該更惹味，口感爽爽的，不過我確實不能接受那個味道，吃了一件就投降。

吉列黑豚豬定食($128)。吉列豬扒分兩種，有一種比較平價的好像只賣$60多，不過既然要試當然試最好的，所以就要了黑豚。本來只打算單點黑豚豬扒，因為已經點了烏冬，但原來套餐跟單點也只不過相差大概$20，所以最後還是點了套餐。

左邊比較乾，右邊的油脂分佈較平均

炸黑豚豬扒，當然不能與專門做吉列的地方相比，不過其實還可以。夾起豬扒的時候炸漿不會分離，豬扒中間的部分肉質較老，只有頭尾兩側有點肥肉；相反豬扒兩旁的部份竟然肥瘦均勻，好吃。所以有時候，吃豬扒也要講運氣。伴碟的椰菜絲不算爽甜，不過加些柚子醋汁伴吃，清清油膩感也不錯。

套餐裡有麵豉湯、飯和漬物。漬物是牛蒡紅蘿蔔絲，爽爽的，好吃。麵豉湯裡面用到的海帶比較特別，平常的都是軟軟一塊的，但這裡的看起來有點像浸濕了的紫菜，味道也不錯。餐廳用的米都是來自新潟縣的秋田小町米，是日本的名牌米，。米粒飽滿圓潤，有光澤並帶黏性，口感軟熟，充滿米香。鬆弛不忘將剛才吃冷烏冬剩下的溫泉蛋汁倒在飯面，兩者配合一起吃竟然出奇的好，所有精華一點也沒有浪費。

燒鯖魚($60)。臨近秋天正是鯖魚當造的季節，這魚不是人人喜愛，有部份不愛吃的友人覺得極腥，而我卻獨愛那特別的味道。利用簡單的海鹽燒成的鯖魚，揭開外層燒成焦的魚皮，裡面滲著點點魚油的魚肉相當漂亮誘人，口感嫰滑，非常非常好吃。單看照片可能看不出這魚有多大條，不過如果有在日本餐廳點過的話，上檯的時候必然會為之驚嘆，$60一條的價錢是相當抵吃。

本來想叫雪糕，不過實在太飽就放棄了。明明說是平價版的「丼丼屋食堂」，結果我們兩個人竟然吃了三百多元，實在是吃得太多。 

這裡還會附送印花咭，消費滿六十元就送一個，儲齊五個就可以當$30現金券，而我們就一次打爆了那張印花咭，立即變成$30現金券，剛好打了個九折。

綜觀各方面，食物美味，價錢相宜，店員的服務態度不錯，加水又夠勤快，難怪會成為旺角飲食新寵。貴為美心集團旗下，我倒不擔心水準會下降，反而擔心輪候的時間會越來越長，最後沒機會再來吃呢！

丼丼屋食堂

地址： 旺角花園街3-5號鴻威大厦1樓