[台灣．花蓮] 長龍炸蛋店：炸蛋蔥油餅

在花蓮市國安里的復興街， 因為炸蛋蔥油餅走紅，所以人們就索性把這裡稱為蔥油餅街。 一條短短的街已經有好幾家蔥油餅，當中有兩家排隊的人特別多，也沒有看清楚店名，就一支箭衝去第一家人多的店。然而在等待蔥油餅的時候，我們就發現了另一家更多人排隊的。雖然炸蛋蔥油餅好吃，可是這麼熱氣的東西還是不適合一天吃兩個，最好只試了一家。

蔥油餅不用等太久就有了，剛炸好的蔥油餅非常熱，撕開紙袋，熱氣騰騰，吃的時候要小心翼翼，否則肯定會熱爆咀。金黃色的餅皮香相當酥脆，中間的蛋呈流心狀態，蛋漿和帶有淡淡的蔥香的甜味餅皮，再搭配微辣的蒜泥醬汁，真的是又便宜又好吃的人間美食！如果我住在花蓮的話，肯定一個星期要來好幾次。雖然這裡的蔥油餅水準不錯，但還是我在台中誠品附近貨車檔吃到的好吃，因為那邊有醃菜又有肉鬆和台灣腸仔，整體感覺更豐盛，不過如果來花蓮的話，一定不能錯過這條蔥油餅街呢！

炸蛋蔥油餅
地址：花蓮市復興街

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