德國餐廳吃咖喱：King Ludwig Beerhall

友人自從由市區搬到屯門後，已經少了機會到她家裡坐，打打麻將，因為實在有點遠，不過有一段時間沒見面，當然會掛心，所以我們就找了一個周末去屯門探訪她，還特意找了這家餐廳一起吃個午餐。雖則這家餐廳在市區也有，但聽說屯門分店的餐牌有些不同，多了咖喱和一些泰式fusion菜，所以就趁這個機會去試試。

在openrice的地址真的很簡單，其實我對屯門的路不熟悉，上面只寫著青山公路洪水橋段，心裡想那個一段是很短的嗎?要是很長那怎麼辦?後來到了餐廳看到餐牌，他們也只是寫著青山公路洪水橋段，新界的路真奇怪。另外要提醒餐廳是在洪水橋輕鐵站，一下車就能看到，在openrice的是點在鍾屋村站的，不要下錯車。

在冬天微涼的天氣，陽光又不是太猛烈，坐在外面確實是挺舒服的，而唯一的不好處就是不能控制別人抽煙。每逢星期六、日及公眾假期，這裡都有供應自助餐，有湯、沙律、一些肉類如扒、腸仔等等和甜品，大概二百多元，不過我們也沒有打算吃太飽，所以還是單點好了。

泰式蔗蝦柚子沙律。沒想到在德國菜館會吃到這個吧，其實這裡的前身是同一集團旗下的香辣屋，我想餐廳大概還是想保留一些泰國菜式吧。蔗蝦還不錯，外面有層麵包糠，不會太厚，蝦膠彈牙，不過柚子有少許酸，不知道是不是當造季節已過。

腸仔併盤。來德國餐廳是少不了香腸併盤，其中三款好吃，特別是醮蜜糖芥末醬最好，微微辣之中又帶點甜，其中有一款較小的豬肉腸有點乾，比較上來就略為遜色。另外我一向不太愛吃德國的酸椰菜，可是這裡伴碟的酸椰菜竟然不酸，所以我多吃了幾口，只是不酸的酸椰菜好不好就見人見智了。另外用一個碗裝著的薯蓉充滿薯味和牛油香，是用新鮮薯仔做的而非開薯粉的。

咖喱雜菜農夫包。上面灑滿麥片的農夫包，看起來好像有點硬，沒想到外層超脆，裡面軟軟的，配咖喱吃超搭，既健康又美味。咖喱是近似馬來咖喱的品種，加入大量椰奶，辣度溫和，充滿椰奶的香甜，沒想到會在這裡吃到如此高水準的咖喱。大部份稱為雜菜的菜式，都不外乎是小棠菜、椰菜或西蘭花，但這裡竟然還加入秋葵和泰國小茄子，可見選用的食材一點也不行貨。

最後的大大豬手，好巨型，幸好骨頭也大，否則肯定吃不完。外層燒得雖然脆，但裡面的肉比較實，而且有點乾，一點肉汁都沒有，所以吃起上來有點吃力，而且味道也偏淡，一定要加芥末醬一起吃，最後我只吃了一件，其他就交給男士們清碟。

我覺得這裡的咖喱比起德國菜好像還要好吃，難道之前香辣屋的廚師還在這裡，只是轉行煮德國菜? 事實是否如此不得而知，但咖喱是真心好吃的。另外侍應的服務還不錯，當他看到我有替食物拍照，主動讓我把豬手的原體拍一張，才拿去替我們分小件；拍農夫包的時候又說那個蓋子半開再拍會比較好看。比起那些不准客人拍這拍那的，這裡似乎親民一點。

King Ludwig Beerhall
地址： 元朗青山公路洪水橋段