通常只賣甜品的店都不會太早開門，因為反正下午客人就不會太多，在洪水橋吃過德國菜後，本來想去洪水橋大街那邊吃甜品，openrice寫的營業時間本來是3pm-1am，可是去到的時候門口的貼紙已經變了4pm，怎料又被我發現附近的一個banner寫著3:30pm，我想大概下午真的沒什麼客人，所以開門時間一改再改，越來越晏。在細小的洪水橋實在很難撐一個小時，所以最後我們決定到元朗。
在元朗遊蕩，還是不知道要到那裡去，最後由友人提議來這裡，她說這裡的楊枝甘露好好吃。其實我經過這家甜品店很多次，不過看起來好像跟斜對面的b仔分店不大，而且我對這類型的甜品店興趣不大，所以一直沒有試。
坐下來看著餐牌，也沒有想到要叫什麼，所以由友人拍板，四個人分享了三個甜品。
她所推介的楊枝甘露味道正常，因為加了不少椰奶，所以顏色偏淺黃，不太甜。這裡用的西米是比較大顆，有點咬口；芒果切成大大件，夠甜美；最易出事的西柚肉還好，未至於很甜但至少不是酸苦的。
黑白有滑，其實是黃豆製品配黑芝麻醬，那個稱之為黃豆製品的奶凍還真攪笑，如果是用黃豆製的為何不直接叫豆腐或豆漿奶凍呢？這個「黃豆製品」到底有什麼玄機呢？其實就是一個無什麼味道的奶凍，黃豆味很淡，口感是很滑的，所以配上芝麻醬吃就剛剛好。芝麻醬很濃稠，顏色非常黑，應該不是芝麻糊，應該真的是用黑芝麻特製成的醬吧。賣$23還可接受，可以一試。
雲呢拿和朱古力綿綿冰，朱古力的顏色偏淡，味道也淡，味道有點像在茶餐廳喝到的唂咕。雲呢拿味就只是一味的甜味，沒什麼特別，看來綿綿冰並不拿手。
一貫的港式甜品水準，沒期望所以也沒失望。正如某位甜品老闆所說，香港人都偏向喜歡中式或以生果為主的甜品，所以這一類甜品店必定有一班捧場客。
泛后甜品地址：元朗又新街59號
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