這家丸一鮮魚行超火紅的，裡面當家的楊媽媽每天都會替一組客人悉心準備超新鮮的魚生料理，所以我十二月頭打算去訂的時候，已經發現爆到年尾，然後2012年1~2月都休息，所以最快要到3月才可以吃。正因如此，本來沒有打算去，也是因為剛好經過這個第二市場，進去逛就發現了這裡。原來立食要預訂，吃楊媽媽的壽司walk-in也可以，只是食材都是平常預先準備好的，和精心預備的有點不同，而且是不用立食，可以坐著的。
這裡有兩種模式：一是可以告訴他們你們的預算，有什麼一定要吃和有什麼不吃的，他們就會安排，另一款就是自己單點，由於這裡沒有餐牌，所以看到櫃子裡有什麼就是當天有什麼可以賣。來之前只吃了包子和餛飩，所以我們就選了NT$1,000兩人份的綜合。
首先店員問我們要不要魚皮羮，既然來了就什麼都要試。（後來這個湯也包含在NT$1,000裡面，沒有額外收費。）這個古早味魚皮羮超好吃，非常足料，湯頭又清甜，帶少許胡椒味，裡面的魚皮口感有點像海參，滑滑的。
首先來的秋刀魚刺身，好鮮甜，配上薑末一起吃，好吃得不得了。
下單的時候我們說一定要有海膽和鮑魚，不要鮪魚和鮭魚，可是楊媽媽可能太忙了，所以忘記了，最後什麼魚都有，只是沒有鮑魚。開始的時候我們還不太清楚，所以還以為鮑魚要晚一點才上， 後來差不多吃完都等不到，就問一問店員，原來是攪錯了，雖然有少少失望但也覺得沒所謂，反正都吃完了。沒想到，楊媽媽竟然切了半隻鮑魚說是送給我們的，還親身跟我們說對不起，令我們也覺得很不好意思，也感受到台中人的真心。
另外那個海膽是馬糞海膽，口感有少許彈性的，好甜好甜，吃完之後覺得好感動，連鬆弛都大讚。還有那個魷魚刺身，我從來都沒有吃過如此彈牙的魷魚，連我之前在日本吃鮮釣的也沒這個彈牙，讓我們相當驚喜。
坦白說，在街市裡吃肯定不是舒服乾淨的地方，不過很有新意，生魚片新鮮，服務又用心，實在要大力推介！
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| 很可愛的ｗａｓａｂｉ～ |
丸一鮮魚行
電話：04-22222611
地址：台中市三民路二段第二市場內33、34、35號
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