[台灣．台南] 讓人超滿足的薪水丼：毛丼

幾乎每次來台都找丼飯吃，雖然不是每家都跟網路上所說的好，但仍然無減想吃的熱情。這次就選了超這家人氣的老屋丼飯店。

店子位於小巷之中，外觀就是家老式民宅，裡面的設計頗型格，屋頂可看到古老紅磚，用餐區的長檯上卻掛住金色圓桶設計的吊燈，形成強烈的對比。

餐牌的丼飯選擇不少，除了魚生類，也有熟食丼飯如牛丼和雞肉丼等，不過魚生類的丼飯太吸引，特別是最貴的「薪水丼」，但用港幣算起上也不算貴。

南蠻漬魚。餐前小吃，炸魚用醋汁浸過，甜甜酸酸的挺開胃。

毛丼（NT$590）。木桶盛著十三款不同的海鮮刺身，陣容鼎盛，刺身滿得連白飯都不見，看著也覺得開心，而刺身整體質素不俗，新鮮之餘魚類和蝦肉也十分爽彈。

薪水丼（NT$690）。舖上滿滿的三文魚籽、海膽和松葉蟹肉，這個三色丼比起毛丼更吸引，因為三款都是我所愛，加上海膽既大又鮮甜，再一口氣把海膽、蟹肉跟三文魚籽放進口裡，感覺太太太滿足了，定價NT$690也是超值！

蝦頭赤味噌湯（NT$70）。湯頭用上赤味噌，帶點甜味但沒什麼蝦味，比起嚐過的赤味噌湯來說較為普通，想喝湯不如叫普通的味噌湯。

這裡算是近年最有水準的丼飯店，覺得比起台北幾家人龍店更出色。其實除了海鮮還有牛肉丼和素食農夫丼，喜歡吃丼飯的朋友記得要來試試～

毛丼

地址：台南市東區東榮街105號

營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00

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