即煮魚湯日式粥 : 饗kyo日本料理

好像幾個月前才說很久沒有來過登龍街這座大廈吃飯，沒想到隔了不久，又再一次來到，這一次是得到餐廳的邀請來吃晚飯的，在此先行謝過。平日的晚飯時間，沒有太多客人，始終是新開張吧。餐廳的裝潢走港式日本餐廳的路線，牆上掛著一個大電視，正在播著翡翠台。

首先送來的是汁煮東風螺，東風螺煮得很入味，醬汁帶點甜，是很開胃的小吃。

凍蕃茄。蕃茄是日本蕃茄，單吃已經很鮮甜多汁，廚師加了少許海鹽在旁邊提味，另外還附上柚子醋汁，醮著醬汁吃，蕃茄的甜味更加突出。

五色魚生併盤。分別有三文魚、左口魚、油甘魚、金目鯛和甜蝦。整體都還不錯，特別是左口魚，切成薄片然後浸在特製的海帶醋汁裡，因為本身左口魚魚味較淡。

串燒併盤。有雞軟骨棒棒、雞翼和煙肉帶子串。我本身很喜歡吃雞軟骨棒棒，上面塗了甜甜的日式燒烤醬，中間有粒粒爽脆的雞軟骨，不過可以再燒得香口一些；而雞翼相對地就較為香口，簡單的灑些海鹽去燒就好吃，而且肉嫰多汁。煙肉帶子這個組合我還是第一次見，通常都是包車厘茄和蠔，這個吃起來比較乾，因為帶子沒有太多肉汁。

雜錦天婦羅。天婦羅的炸漿不俗，不會太厚，很脆口，而且不油膩，蝦也很大隻爽口，只是沒什麼蝦味，而其他的炸茄子、南瓜等等都不錯。

金目鯛火鍋。金目鯛切成薄片，在用鯛魚熬成的魚湯裡面滾一滾，不過我覺得味道偏淡，如果調製一個醬汁去醮熟魚片來吃應該會更好。魚湯裡有大量的菜和菇，吃罷後，店員會準備魚湯粥，把湯裡面的料都盛起，加入米飯，蔥花、蛋汁、紫菜等等，大概十多分鐘就可以有一碗熱熱的粥，吃完剛好可以飽飽的作結。

店員的服務很好，有禮貌，也照顧得到客人的需要。食物方面也不俗，偶有驚喜，如凍蕃茄和天婦羅。這裡有提供二人套餐，刺身、串燒、天婦羅和火鍋等等，全部可以一次過嚐到，又不用自己費神要點什麼，價錢大概四百多元，現在新張期內好像有打八折，都算抵吃。

饗kyo日本料理
地址 : 銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓

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