上船冒險 : 22 Ships

兩個多月前，在fb看到有食友說這裡做剛開張優惠，所有tapas半價，可是撞正我準備要去澳洲旅行的日子，完全抽不到時間來吃。有一次聚會和食友討論起，原來他們都很想去吃，可是聽說這裡不設訂位，而且每晚六點鐘就已經開始有人排隊，所以平日來就根本吃不到。剛好就在這個普天同慶的聖誕節，我們都抽到時間，一行四人就決定上船試試食友們力推的西班牙tapas。
為了保證有得吃，事前我們已經問過餐廳方面聖誕節當晚的餐牌會否有什麼特別的安排，得到的回覆是除了a la carte menu之外，還有數款聖誕special tapas。我們差不多五點半就到，看到餐廳裡的人正在briefing，所以就在附近繞個圈，十五分鐘再回去，原來是可以先記下名字留位的呢，幸好前面只有四檯人而已。我們沒有再離開，在餐廳門前研究餐牌，隔了一會兒就可以入座，我們自選了半室外的座位，方便拍照。
餐廳的座位不多，有bar檯位，裡面的檯都是高腳檯高腳櫈，不是人人適合坐，而半室外的一張長檯有十個座位，坐得較為舒服。餐牌就是鋪在檯上的餐紙，大概有三十多款選擇，有海鮮、蔬菜、蛋類、肉類和甜品等，價錢由幾十到將近二百元，我們先點了數款試試看。一開始還未想到要喝什麼，所以應店員的問題，要了一支distilled water，其實一支水要$50，好像點飲品還化算一些，而且後來發現他們是有tap water的，對飲品沒什麼太大要求的朋友要注意咯。

Spanish breakfast, chorizo & potato ($98)。薯蓉配半熟流心蛋和煙肉，吃之前要先均勻攪拌，之前我和鬆弛在mesa 15也吃過這個，薯蓉入口幼滑，有蛋香，以片片薄煙肉的鹹香作點綴，好吃呢。

Suckling pig, roasted apple with spices, piquillo pepper jus ($145)。一開始看著這個濕濕的燒乳豬，本來以為豬皮應該不會脆，沒想到這個豬皮又薄又脆，皮下沒有太多脂肪，而且豬肉很入味，又軟又腍，非常好吃。看到餐牌寫著有蘋果，但放在燒豬上面方型的其實是燒菠蘿，正在疑惑為何蘋果會變成菠蘿，竟然在鐵盤的旁邊看到一些深啡色的醬汁，原來那些才是餐牌上提到的蘋果，可是那個蘋果醬太甜了，而且那個豬已經夠入味，完全不需要醮任何醬，反而被誤認了的菠蘿，甜美多汁。

Char grilled Iberico pork & foie gras burgers, avovado and pickled cucmber ($148)。一客兩小件的mini burger，裡面的餡是牛肉和鵝肝，牛肉漢堡都算多汁，可是不太吃得出鵝肝的味道。最喜歡這裡有牛油果醬，雖然加在漢堡裡也沒有變得好吃或什麼，但愛吃的就是喜歡什麼東西都加牛油果。

Baked smoked bone marrow, onion jam and sourdough, gentleman’s relish butter ($68)。前陣子有食友說西環有一家食牛骨髓超好吃的，我沒有吃過西式煮法的，只見過火鍋料的牛骨髓。這個焗牛骨髓的口感跟我印象中有點不同，口感沒那麼綿軟，中間加入了大量牛肉絲，好像在吃燉肉似的。我拿了一塊小包，塗了些而已。

Squid Paella, parsley dressing ($128)。如此小盤的Paella我還是第一次見到，份量細小很適合我們這種喜歡淺嘗的人，不然在其他西班牙餐廳常常要二人以上才可以吃完一盤。這個Paella裡面加入了墨魚粒，爽口彈牙，米飯的口感有點像意大利飯，但再腍身一些，醬汁的味道帶蕃茄味，餐牌上寫著是用了parsley dressing，但parsley有很多種，可是這個汁偏酸了點，檸檬汁好像下重手了。

Tuna tartar “DIY” 100g ($88)。這是吞拿魚他他絕對是有得玩又有得吃，有別於平常已經調好味道的，這裡放了九個裝了不同的醬汁和配料小杯子，供客人自由配搭。我把吞拿魚放在薄薄脆片上面，加了些芝麻、蔥碎、橄欖油、洋蔥碎末等等，亂加一通，味道沒什麼特別，因為吞拿魚的味道很淡，到頭來覺得最適合的還是加日本醬油。

Manchego cheese and Iberico ham toastie ($78)。四片多士小巧精緻，上面放了兩隻鵪鶉太陽蛋。多士裡面是Manchego芝士和黑毛豬肉碎，帶鹹香，芝士味不濃，多士炸得香脆，吃的時候也不覺太油膩，是非常香口的小吃。

Salt and pepper squid with ink ailoi ($78，免費)大概是因為今天是聖誕節，所以店家都會送每一檯客一碟tapas，我們發現每檯送的都不一樣，我們送的就是這個炸魷魚。墨魚汁的醬帶少許鹹香，不過炸魷魚的炸漿略嫌不夠脆口，但魷魚本身都是彈牙的。

Goats cheese sorbet, honey comb, sweet walnuts ($68)。很期待羊奶sorbet，不過吃起上來又覺得羊奶芝士味不濃，有點失望，反而伴吃的焦糖脆脆和香蕉片令sorbet變好吃。

Snow Dome($78)。這個是聖誕限定甜品，在白色半圓形的yoghurt dome下面是藏著passion fruit雪糕，旁邊白色好像雪花的也是由yoghurt做的。一開始不懂怎樣吃，先把白色dome劈成一半，打算先吃掉，後來店員過來阻止，說把dome打碎，然後伴著雪糕一起吃會更好。Passion fruit雪糕不太酸，yogurt dome有少許乳酸味，味道都不錯。

埋單每人$240，在聖誕節正日吃一餐西班牙菜當然不算貴，不過水準好像又沒有我預期之中好，某幾款是很好吃的，如烤乳豬和芝士多士，而其他的就相地較為普通，可能是口味不太對吧，但如果你是愛吃西班牙tapas的話，我覺得這裡還是值得來試一次的。

22 Ships
地址 : 灣仔船街22號地下

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！