馬灣意味遊 : Cafe Roma

之前去拍婚紗照時來過馬灣三四次，但真正來這裡的餐廳吃東西還是第一次，這一次很感謝食友與公關方面的邀請，在某個悠閒的星期六來到馬灣，吃一個愉快又豐盛的下午茶。餐廳對著海灘，有露天的座位，是日不太冷，風也不大，坐在外面的話應該會很舒服，所以室外的座位都坐滿了客人，我們則安排坐在室內窗邊的位置，同樣可以欣賞到窗外的景色。

餐廳剛剛推出了一系列新的菜式，讓我們好好品嚐。首先送來的是兩款湯，一款是忌廉牛肝菌湯，另一款是牛肉蔬菜意粉湯，牛肝菌是很有益的菌類，弄成湯之後喝到有粒粒菇菌，味道較清淡，有別於一般的忌廉蘑菇湯。牛肉蔬菜意粉湯，裡面加入大量蔬菜，蕃茄味濃，湯底也帶有牛肉味，我一向都偏愛紅湯，所以很喜歡喝這個。

凱撒沙律。配上一隻半熟蛋，把蛋戳開，蛋汁慢慢流出來，與沙律菜均勻的拌在一起，羅馬生菜新鮮爽脆，有蛋香，醬汁也不太濃烈，很清新。牛肉和烤脆青瓜沙律，這款沙律帶少許酸味，很開胃，裡面的烤牛柳肉很嫰，配搭爽脆的青瓜和洋蔥，很不錯呢。

肉丸及香腸的通心粉。肉丸是自家製的，是主廚的祖母的獨門食譜，口感比起平常吃到的較為實一點，肉味也特別濃，除了肉丸，還有切片香腸。很喜歡這裡的通心粉，煙靭有咬口，坑紋裡都藏著蕃茄汁。

Bianca薄餅。這款意粉很特別，裡面並沒有加入傳統的蕃茄醬，所以看起來白白的，聞就有很濃郁的蒜頭味，上面簡單的鋪了些芝士和火箭菜，薄餅餅底比平常的沒那麼脆口，但味道不錯呢。

煎銀鱈魚。銀鱈魚很嫰滑，不過可能因為沒有魚皮的關係，所以少了脆皮的口感，但魚本身嫰滑也挽回不少分數，如果可以配搭少許醬汁吃會更加好，另外伴碟的連皮薯仔手指很好吃，薯味很重，雖然已經飽了但也吃了兩件。

燴澳洲羊膝。燴了六個小時的羊膝炆得很軟腍，而且有羊羶味，所以愛吃羊的食友吃得津津有味。醬汁裡面有蔬果的甜味，配搭墊在羊膝下面的幼滑薯蓉，就算吃到尾聲大家都很飽，都忍不住把它清了碟。

芒果太妃糖批。其實我不太喜歡吃拖肥，因為對我來說太甜了，而且又黏牙，可是這個拖肥批真的很好吃，甜度剛剛好而且不如想象中般黏，下面的消化餅底和上層的甜甜芒果片，三者配搭得很好，是近來吃過印象最深的甜品。

焦糖百利甜酒芝士蛋糕。雖然 Bailey是一種甜酒，可是bailey類的甜品我只是一般，就像bailey雪糕我也不怎樣喜歡，因為始終有丁點酒的苦味，不過這個Bailey芝士蛋糕頗容易入口，質感濕潤，芝士味濃郁，味道不錯。

香港週末好像沒什麼好去處，同桌的食友也沒有太多人到過馬灣，其實放假的時候來這邊逛下沙灘，遊下公園也不錯，況且這裡的空氣的確比市區清新，一家大小來這裡吃飯，好像我們一樣享受一個悠閒周末，放鬆一下就最好不過呢。

Cafe Roma
地址 : 馬灣珀麗灣沙灘商場1樓

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