十貫加卷物只收$168：八寸料亭

上星期在微博得到一位食友@我，說大坑開了家日本料理，十貫加卷物只是$168，非常抵吃，就找個周末跟鬆弛來試試。

　

店子位於蓮花街上，入口挺隱蔽，門口有一大堆花牌，看來才剛開業不久。我們有預先訂位，但整個午飯時間，包括我們在內都只有兩檯客人，看來這新店還未被人發掘。

午市套餐有四款選擇，有日替定食，壽司定食、刺身定食和什錦魚生飯，除了刺身定食要過二百外，其他都只是百多元左右，午市還免加一。

前菜三小碟有茄子、蘿蔔絲和牛蒡，也挺有特色，特別是放了梅子汁的蘿蔔絲，吃罷感到清新開胃。

麵豉湯。通常都是吃完壽司才來的麵豉湯，一開始就送上來，心想還是想留待吃完飯才品嚐，最後當然是放涼了，所以也略鹹了點。

八寸魚生飯（$128）。自己被海膽和三文魚籽吸引，而有這兩種貴價刺身只賣$168，便選了這個。本來我的期望也不太高，所以實際上只有三文魚、吞拿魚和一些白身魚也接受，可是從來沒吃過丁點鹹香都沒有的三文魚籽，有外貌有口感，但就是沒有味道，還好海膽水準不錯，算是挽回一點分數。另外我愛吃紫菜，也很喜歡飯裡加紫菜，只是紫菜一大片的墊在刺身下面，吃到最後就黏成一堆，想分開都不容易。

十貫壽司和卷物（$168），分別是吞拿魚腩、、平目、鮭子、醬油漬赤身、帆立貝、伊佐木、間八、寒鰤、蔥吞拿魚腩卷、明太子甜蛋。拖羅夠肥，醬油漬赤身不錯，三文魚籽依然無味，帆立貝加了點檸汁和岩鹽是好一點，不過也是正常水準，另外蟹羔很濃郁，有點驚喜。
 
一間有點港式的日本料理店，以十貫壽司來說，只能說算是抵吃，但稱不上是物超所值，因為刺身的整體水準只是一般，特別是三文魚籽更令人失望。看來要吸引客人，必須要下點苦功，不過小店才初開業，也希望它不斷進步～

八寸料亭
地址：大坑蓮花街3號地下

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！