份量超少黑青口 : The Quarterdeck Club

已經有好一段日子沒有買過團購券了，因為時常都過了期也沒有用到，又或者不如想象之中般抵吃。可是在眾多款不同的團購券之中，以半價或更低的價錢去買現金券是最抵的，食物可以自己從餐牌裡面選，不用吃餐廳預先準備好的套餐，這樣才可以吃到餐廳的真正水準。某天心血來潮去看yahoo的團購頁，剛好看到以$150買$350的現金券，相當抵食，而且這家餐廳我們兩個都沒有去過，正好可以去試試看。

最終拖著拖著，拖到現金券到期前一個星期記得，還好這次沒有重蹈覆轍，趕得及它變成廢紙前用到。我們訂了週日晚上7點鐘，到達的時候裡面已經有不少客人，我想有一半以上的客人也是用團購券的。餐廳有分室外與室內的座位，室外的座位近海一點，可以看到維港的景色，而裡面的座位較為寬敞，像是木船的佈置，頗為特別。

其實是日的下午我和鬆弛到了深圳跟一大班朋友吃海底撈火鍋，吃完火鍋之後我們還到一家有名的牛丸店吃了牛丸火鍋，所以肚子不太餓，就決定點一些比較light的食物。

Clam Chowder ($75)。湯品有兩款，其中一款是daily soup，我一向都很愛喝Clam Chowder，而且西餐廳煮的通常都比較creamy好喝，所以就點了一客。這裡的Clam Chowder用一個法國圓麵包盛著，麵包不大，所以份量不多，不過如果你怕不夠飽當然可以把整個麵包都吃掉，而我們就只吃了麵包蓋。Clam Chowder裡面有不少蜆肉，而且無沙，很creamy又夠熱，味道不錯。

Quarterdeck Salad ($115)。沙律裡面有藍莓、車厘茄、青蘋果、士多啤梨，牛油果、火箭菜等數款沙律菜，醬汁是yoghurt口味的，微酸不太膩，都幾清新，最欣賞的是牛油果夠熟，入口軟腍，而且有一整個呢。

Bucket of Black Mussels ($185)。從澳洲回來後，有幾樣食物是念念不忘的，藍青口是其中一款，而這款黑青口我們就沒有吃過，殼比藍青口大一點，但肉的大小就沒分別。黑青口用一個黑色的盤子盛著，下面點了個小火爐，青口就一直在加熱。黑青口肉質與藍青口相若，同樣是肉厚嫰滑，但我覺得鮮味度稍有不及，不夠鹹鮮味。另外這一小盤青口索價$185，但吃罷每人卻只分到五隻，加一後即是近$20一隻，雖然我不知道黑青口到底有多矜貴，但這個價錢實在不抵吃，其中有一隻青口肉比尾指指甲還要小呢。

Beef Ribs ($245)。另一樣在澳洲吃過念念不忘的就是beef ribs，但其實我們在澳洲吃過三間不同的beef ribs，就只有在悉尼那家pancake on the rock讓我們印象最深，還有點後悔那時沒有吃兩次才離開。在香港有賣beef ribs的餐廳應該不多，至少我在香港沒有看過，或者要在賣澳紐菜的地方才有吧。這裡的beef ribs份量很大，伴碟的薯條超多，而且切得很厚。連骨的牛肉很大件，有不少肥膏，肉味頗濃，肉質軟腍，像是炆了很久的牛腩，可是少了點燒烤的味道，而且味道有點單調，始終這種燒牛肋骨還是配濃味的醬汁會好吃一點，最後鬆弛要配些蕃茄醬吃。

那時候去澳洲，覺得那邊的食物份量特別大，這裡除了那件beef ribs之外，其他都是正常份量，所以beef ribs賣二百多元相對地較抵吃，最不抵的是那個黑青口。這裡的侍應服務不錯，只是等待食物的時間比較長，頭盤上得快，但主菜再相隔差不多二十分鐘才有，如果肚子餓的朋友要有耐心一點了。

The Quarterdeck Club
地址 : 灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場地下

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