快速點心 : 華星海鮮酒家

年初四到了海港城參與開年舞獅活動，剛好就在尖沙咀，所以安排了下午到帝苑餅店買蛋糕，之前要先吃些鹹點才會比較開胃，鬆弛就選了在酒店附近的一家酒樓吃點心。

午餐時間客人不少，點心的選擇不算很多，點心紙的製作很頹，雖則說有圖片，但其實那些圖片顏色很古怪，我覺得不加照片會更好。

這裡有某些點心可以一個一個點，例如蝦餃，流沙包，所以這兩款點心我們也點了一人一個。蝦餃水準正常，餃皮不會太厚，蝦肉很爽；流沙包。裡面的奶黃餡不是很流心，不過甜度剛剛好，而且也有蛋香，包的部份也鬆軟，味道不錯。

山竹牛肉球。牛肉球沒有過份死實，裡面加入不少芫荽，也有少量馬蹄，算是中規中矩吧。

鵝肝煎餃子。完全不明白為何鬆弛會點這個餃子，通常在這些酒樓都不會吃到什麼高水準的餃子，皮薄餡靚的更加少之又少。的確這個餃子的皮很厚，裡面混有鵝肝的餡料沒什麼鵝肝味，我只嚐到丁點，不過肉餡不是最大的問題，最不好的還是那個厚厚餃子皮。

咖喱魷魚。魷魚很爽，沒有煮得過腍，可是咖喱味並不強烈，不夠香辣，算是正正常常，唯一值得讚的是裡面的蘿蔔，炆得夠腍又很甜。

鮮蝦腸粉。腸粉的皮實在太厚，而且黏度很強，很難才能夾得開，雖然裡面的蝦肉很大隻，又很爽口，可是沒什麼蝦味，還是不點為妙。

點心的水準普通，但勝在點心上得快，如果不是打算嘆茶但又想吃點心的話，不妨可以考慮一下。

華星海鮮酒家
地址 : 尖沙咀加連威老道94號明輝中心尖東廣場一樓101-150號

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