沒有試過這麼想吃一樣東西，連續嘗試了三次，到第三天才買到。第一天四五點多打去就買完，問清楚出爐的時間是2:30-3:00，第二天三點多才到，結果都是買完，到第三天我兩點三就去到，蛋糕沒來但先付錢留了一個，終於買得到。玻璃櫃裡面其他的蛋糕都好似幾吸引，專程來了，沒理由買一個蛋糕就走，最後我們一口氣買多四款蛋糕回家慢慢吃，每件大概四十多元，都算合理。
Green apple cheesecake。這就是我朝思暮想的青蘋果芝士蛋糕，賣相真的很可愛，完完全全就是一個青蘋果，難怪如此受歡迎，但賣相漂亮，味道都要出色才行，可是只能說句賣相比味道出色得多。或者是我期望太高吧，又或者我本身真的不怎麼喜歡白朱古力，那個蘋果外殼是用白朱古力做的，上面再灑上青綠色的粉末，雖然沒平常吃的白朱古力那麼甜，但味道上沒什麼特別之處，但其實不用白朱古力做那個蘋果殼，我也想不到用什麼材料來做才好。蘋果中間有忌廉芝士、青蘋果粒和類似apple crumble的餅碎，可是忌廉芝士的味道並不突出，與青蘋果粒和金寶脆脆配合，味道可以但沒太大驚喜，始終覺得雖然有用到芝士，但我覺得完全跟cheesecake沾不上邊。
Green tea and mango gateau。一層層切成的蛋糕，最底層的是綠茶蛋糕做成的餅底，上面有一層綠茶慕絲，然後是栗子蓉層，再來的是甜甜芒果蓉，然後再來一層綠茶慕絲，最後的是綠茶啫喱，最頂有一個球體芒果肉。綠茶慕絲和芒果蓉之間平衡得很好，綠茶沒有苦澀味，慕絲層很軟滑，只是中間的栗子層則夾雜在兩種濃味的食材當中，味道幾乎被蓋住，像隱形了一樣。
American cheesecake。這是雪糕櫃裡賣相最不花巧的一個，只有一粒紅桑子作點綴，與一般的紐約芝士蛋糕無異。芝士味很濃郁，口感不會死實，而是濕潤綿軟，面層的酸忌廉層剛好可以中和芝士的滯溜感，不過仍然與我最愛的文華芝士蛋糕有點距離。
Strawberry yoghurt cake。眾多款蛋糕之中，我和鬆弛最喜歡這個，而這個蛋糕的賣相也不比青蘋果遜色，粉紅色的蛋糕配上一粒士多啤梨和白色的忌廉。士多啤梨乳酪微微酸，清新不太甜，中間有一件朱古力色的蛋糕，都算是鬆軟，只是濕了點。
Napoleon。本來是沒有打算買這個拿玻侖的，可是我們看到蛋糕櫃裡面放了七八個大型的Napoleon，上面都插著生日快樂的朱古力牌，看來這裡的Napoleon也挺有名的，就買一件來試試。我和鬆弛都有心目中喜歡吃的拿玻侖，但我們都一致認為這個拿玻侖不好吃，因為不夠酥脆，酥皮層太厚，沒有牛油香，吉士醬雖然有雲呢拿籽的香味，但份量又不夠，下面的紅桑子很酸，吃著吃著令人覺得口很乾。
一口氣吃了好幾件蛋糕，始終覺得蛋糕的賣相比起蛋糕的味道好，就算是我們比較喜歡的Strawberry yoghurt cake，也不能說是出色得會令我們有一種吃完想再吃的衝動。另外拿玻侖真的讓我們很失望，真的不明白為何有這麼多人訂，反而窗前的蛋糕櫃有個方型的豹紋蛋糕幾特別，或者下一次有朋友生日可以訂一個試試。
帝苑餅店
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