頗有驚喜的中價韓菜 : 水剌韓饍

有些事情真的一不離二，二不離三，上一篇才說我好一段日子沒有買團購券，那次卻一口吃買了兩家餐廳，另一家就是這家韓國餐廳。之前我在臉書看到食友的照片，看照片似乎也不錯，而且這個團購同樣是現金券，以$100買價值$200現金券，所以就買了兩張和鬆弛去試試。

前個星期我和鬆弛到韓國旅遊，可是吃了不乾淨的豬肉，導致他食物中毒，又痾又嘔又發燒，本來我還以為他短時間之內都不敢吃再吃五花腩，沒想到他卻主動說想吃五花腩，不過為了不吃得那麼油膩，我們就加了一份蔬菜拼盤。

前菜六小碟，賣相頗精緻，有泡菜、菠菜、芽菜、蛋餅、蒟蒻條和牛肉餅。泡菜味道濃郁，辣度與酸度都剛剛好，白菜也夠爽脆，甚有水準；菠菜和芽菜也醃得不錯，不會太鹹；蛋餅相對地沒什麼特別；牛肉餅很少見，肉餅裡面有少許軟骨，口感脆脆，醬汁甜甜的，幾好味；蒟蒻條本身沒什麼味道，配著醬汁吃就變成美食了。

豆腐海鮮湯。點湯鍋通常都會跟一碗飯，可以我怕飽，全部都留給鬆弛吃。豆腐鍋上檯時相當滾燙，雖然湯是紅色的，但不算太辣，湯底有海鮮的鮮甜味，特別有蟹肉與蝦膏的甜，比起一般坊間喝到的更好喝。海鮮是一般大路款式，如蝦、蜆、魷魚等，豆腐都算滑溜，整體水準不錯呢。

五花腩。五花腩的肉面都有界成格仔紋，這樣會比較容易燒熟，而且燒好之後賣相更漂亮。基本上這裡的店員都會主動幫你剪肉燒肉，除非你想自己燒吧。五花腩連著豬皮，所以吃的時候會有彈牙口感，肉味也很濃郁，就算不醮醬也好吃。蔬菜併盤其實有點貴，六十多元才得幾塊生菜、紫蘇葉，兩條青瓜、甘筍，還有辣醬與青椒蒜粒，在韓國這些東西都是免費的呢!! 但包著生菜吃始終比較健康，而且也可以多吃一點，所以最終也要屈服。

水冷麵。韓國人吃完燒肉當然都會點個水冷麵清一清油膩感，不過我們一開始就和其他菜式一起點，所以肉還未燒完麵就來了，雖然麵是冷的，但冰塊會溶掉，所以建議吃之前才點，反正冷麵不用等很久。店員主動替我們把麵剪開，否則吃的時候會很累，因為那些蕎麥麵實在很糾結，不容易分開。吃完燒肉後吃冰凍的水冷麵真的很舒服，湯汁清清甜甜，有青瓜絲與雪梨，不過雪梨不算很甜，而牛展肉很薄，也有點乾。

這裡的甜品是一杯淡紅色的飲品，味道怪怪的，鬆弛說人工味很重，我就覺得有點酸，有點像洛神花之類的東西，不過我們都不太欣賞，只喝了一口就放棄了。

用了兩張價值$200的團購券，我們最終也要多補$150，在尖沙咀算是中價以上，不過環境與服務的確是較好，如果是想找個舒服有情調的地方吃韓國菜，這裡算是一個不錯的選擇。

水剌韓饍
地址 : 尖沙咀山林道17-19號山林中心2樓

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