迷你．黑洞: 大圍甜蜜蜜：心甜

星期五晚，好久不見的友人約我晚飯，說想吃火鍋，因為明天不用上班，所以去遠一點沒所謂，因此我們就去了沙田盛記。鹹胃滿足過後，甜品時間又來了，由於今天有車子，所以可以去其他區吃甜品，最後鬆弛在openrice搜尋了這裡。

這家店以粉紅色為主，感覺很童話，座位不多，只有大概二十個，如果晚一點的話在門外也會開設座位的。我們到達的時候大概九點多，客人不算多。餐牌以西式甜品為主，款式不少，價錢也合理，某幾款甜品更用到movenpick雪糕，只需要多加$8就可以多一球，不過只得三款口味。

燒甜薯紅豆配雪糕。友人選了士多啤梨雪糕，我不太愛吃，所以加$8要多一球瑞士朱古力雪糕。用火槍燒過的甜薯，面層呈金黃色，旁邊伴著粒粒紅豆，賣相非常吸引。甜薯入口香甜綿軟，微暖的溫度再配搭冰凍的雪糕，很好吃。兩款movenpick雪糕，士多啤梨偏酸，連本身愛吃的友人也嫌酸，相反瑞士朱古力就很不錯，裡面有片片朱古力碎，朱古力味濃，和甜薯更夾。

法式焦糖燉蛋。顏色對版，面層的焦糖脆脆沒有大厚太硬，燒得剛剛好，裡面的燉蛋部份，蛋味和奶味都平衡得很好，入口幼滑，而且不太甜，水準甚高。

朱古力奶凍。吃完一口立刻想吃一首廣告歌：如果太多牛奶味，朱古力味無掟企。這個奶凍的味道很像維他朱古力奶，可以比這個奶味更重，而且上面還有大大球的忌廉，伴著奶凍一起吃的話情況更糟，雖然口感是細緻幼滑，但朱古力味實在不夠。

薑汁湯丸。我很喜歡這種小湯丸，一口一顆的大小最好。薑汁的薑味不重，還好不太甜，至於湯丸的皮不錯，不太甜，而且口感軟糯，只是裡面的芝麻餡有些顆粒未溶掉，當然我也不會要求要做到好像福圓那種程度的流心，這個已經算不錯。

特別愛吃椰皇甜品的我當然會點椰皇燉蛋白，其他的甜品都只是二十多元，貴一點也只是三十多，但這個椰皇燉蛋白竟然要四十元！所以忍不住好奇想要知道這個甜品到底有多厲害，但結果是失望的。上檯時是有很清新的椰皇清香味，裡面的蛋白也是滑溜的，除此之外跟我在其他甜品店吃到的沒太大分別，我在九龍城吃一個有燉蛋白加湯圓再加清心丸都只不過是三十元，這個未免定價太高了吧。

幾天之後，我和鬆弛在附近吃完雞煲，又再來試其他甜品，這次點了薑汁梳乎厘和焗香蕉卷。

甜品送上的時候，看到裡面的餡料，就覺得一點都不像香蕉，還以為是我叫錯了，但翻查單據明明是寫香蕉的，所以就叫店員來確定一下，結果發現是他們出錯了，雖然不太想吃蘋果，不過反正做好了也就算吧。酥皮層是佷薄，但我覺得太薄了，而且沒什麼牛油香，餡料除了蘋果之後，還有一些充滿玉桂味的蛋糕口感的東西，可以是口味不對吧，我想如果是香蕉的話應該會好吃一點。