這之旅程本來沒打算到唐戶市場，不過在出發前數天和友人吃飯，她說唐戶市場是個超讚的地方，想吃海鮮刺身的話一定要去，最後就急急的把行程改了，特意到唐戶市場走了一趟。
唐戶市場其實並不位於九州，而是在本州，如果沒有開車的話，可以在門司港坐船過去，我們開車的就過一條連接本州與九州的橋去。
一進去市場就見到非常巨型的河豚公仔，其實這個區域盛產河豚，所以有很多賣河豚刺身和河豚相關食物的店。
市場地下有點濕滑，小朋友或老人家要小心，另外人很多，相當熱鬧，但都幾擠迫的。
剛才說過這裡盛產河豚，所以不少店有河豚禮盒，很多一盤盤切得很薄很通透的河豚刺身，不過這些應該不能帶回香港吧。
這裡基本上是分幾類店，賣海鮮丼飯的、賣壽司的、賣炸海鮮的，全部的食物都包裝得看似很好吃，我們就各自買點自己想吃的然後一起分享。
帆立貝壽司和甜蝦壽司。壽司店店員會給你一個白色泡膠碟，然後就用夾子夾你想吃的壽司，再給店員計錢，情況就像在爭鮮買壽司一樣，不過這裡並沒有獨立包裝。帆立貝和甜蝦都是新鮮貨，只是壽司飯比較一般。
自製拖羅壽司拼盤。這些拖羅壽司都是在同一家店買的，有拖羅、中拖羅和大拖羅，最高級又肥美的大拖羅也只是五百Yen一件，便宜得太過份！完全找不到不吃的理由。
逛完整個唐戶市場，最最吸引我就是這個鋪滿海膽的海膽飯，要知道如此豪華的海膽飯只不過是1200YEN，以現在的匯率來計算，港幣100元也不到，先不要理好不好吃，不買對不起自己吧！雖然海膽並沒有想象中鮮甜，但也不是腥的，反正大口大口吃著那麼多海膽，已經覺得很滿足。
河豚刺身。其實自己之前吃過，不過沒什麼印象，主要是因為好奇才買。沾點酸醋汁的河豚刺身其實沒什麼特別，口感有點韌，不太明白為何日本人喜歡這個刺身，可能是自己吃的不是好貨色吧。
海膽刺身。本來這家店是買急凍海膽的，不過見海膽顏色漂亮就忍不住想買，也只好跟店主說我們想現在就吃，結果她很好的替我們拿來一盒沒那麼冰的，其實覺得要再解凍一下會比較好，現在完全失去了海膽滑軟的口感。
河豚湯和河豚粥。既然要試河豚，當然要一網打盡，不單要吃刺身，湯也要試試，而且坐在岸邊有點涼，喝點熱湯就最好不過。
大家都會在市場買過刺身壽司後，到市場外的海邊吃，其實市場裡也有座位的，不過既然天氣那麼好，坐在外面吃應該更有風味。
唐戶市場在平日也會營業的，但賣壽司刺身的飲食街只在五、六、日和假期才營業，想來吃的朋友要留意咯！
唐戶市場
地址：山口県下関市唐戸町5-50
電話：83-231-0001
營業時間：週五、六 10:00～15:00，週日、節假日 8:00～15:00
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