本來星期六已經安排好節目，不過懶惰的人因為天氣冷睡過頭，結果本來安排好的節目因時間趕迫沒得去，非常失落的我連中午要改吃什麼的心情都沒有，所以就由那個打亂我計劃的壞人將功贖罪，找一個地方吃午飯。沒想到叫他找，竟然找到去荔枝角的工廠大廈裡面。有時候看openrice也會發現在工廠區裡有一間新裝修得很雅緻的西餐廳，不過就很少去。
這家餐廳位於工廠大廈的四樓，周日和公眾假期都不開的。我們來得有點晚，到達的時候也差不多兩點，店員說semi buffet只供應到兩點四十五分，所以我們就急急坐下，先點了主菜再出去拿東西吃。
裝潢以白色為主，上面掛著樹木造型的吊燈，頗有格調，近窗的位置有一個半獨立的地方，放著一張長檯，大概可以坐十幾個人，如果一班朋友想找地方來fine dine應該也不錯。
Semi-buffet主菜由$108-$128，有六款選擇，我們選了三文魚柳和牛肋條，遲我們一點來的朋友要了喇沙和焗雞胸。
附送的麵包很硬，牛油要主動要才會有的，所以如果不是很餓的話還是不要浪費胃納。
頭盤buffet的選擇不算多，沙律部有沙律菜、薯仔、青瓜、紅菜頭、蕃茄配水牛芝士和紅黃椒沙律粒，材料算新鮮，最驚喜的是那些沙律醬，應該是自家製的，tartar sauce和另一款淡黃色的咖喱沙律汁味道都很不錯，我也忍不住吃了三轉沙律。Cold cuts我沒吃，不過鬆弛說還可以。
沙律部旁邊有兩款熱盤，是炸春卷和炸鰻魚。鰻魚味道還不錯，只是外層的麵包糠有點厚；春卷太普通所以沒有試，怕熱氣。餐湯是薯仔湯，很濃稠的薯仔蓉，可惜不夠CREAMY幼滑，而且味道偏淡。
我的主菜是白酒浸蘇格蘭三文魚柳，青露荀，檸檬蕃茄汁。未吃就知道那個三文魚熟過頭了，表面有點乾。如果不配那個檸檬蕃茄汁的話，三文魚本身的味道很淡，完全吃不出是用白酒浸煮過，不過那個醬汁味道挺好的。露荀新鮮爽甜，薯蓉就普普通通，未算幼滑。
鬆弛的六小時慢煮美國牛肋條，上海花雕酒汁、香滑薯蓉。牛肋條炆得軟腍，入口即化，不過醬汁有點鹹，而於上海花雕酒汁，如果沒看餐牌大概無從得知。有一點很奇怪的是，明明我的主菜跟鬆弛的主菜都是以薯蓉和露荀伴碟，為何要分開寫，一個有一個沒有，是想令主菜看起來更加豐富嗎? 在我看來是有點多此一舉。名字寫得多漂亮也沒有用，最重要的是好吃。
海鮮喇沙湯金邊粉，另附芽菜和香葉。店員介紹時說是新加坡喇沙，以蝦湯底加入椰奶之類，可是湯底顏色一看就知道不對版，新加坡喇沙湯底顏色應該是淡咖喱色的，而這個深色的比較像馬來西亞的亞參喇沙。喝一口湯，根本就不是新加坡喇沙，湯底沒椰香沒咖喱香，是很普通的蝦湯底。金邊粉還算幼細滑溜，而海鮮配料有青口、墨魚仔和蝦，但最奇怪是正中間放了一塊午餐肉!!這個fushion喇沙也太奇怪了吧，現在不是吃車仔麵哦。
甜品也是自助形式的，綠茶crème brulee，綠茶味濃，入口幼滑，味道是不錯，但偏甜，特別是面層的砂糖多了點，只有一部份燒成金黃色，杯子旁有很多砂糖粒粒。其他的泡夫、朱古力卷蛋、小蛋糕和水果粒則不過不失，另外還有一個青綠色的啫喱杯的，不過上面淋了一些不像是花奶的奇怪液體，所以我就不試了。
回來寫吃評才發現這裡是賣泰國菜的，還是只在晚上做泰國菜? 我也攪不清楚，如果是真的話，還是放棄做西餐吧，那些沙律還好，但主菜真的不太行，別人都在稱讚那些泰國菜，還是專心做泰菜吧。
G. Cuisine
地址： 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心405室
0 意見:
張貼留言