前陣子非常沉迷椰青做的甜品，有一家有賣椰皇滑滑冰的一直沒有吃到，打了將近兩個月的電話，每一次都說椰皇沒有貨，到現在已經冬天了，我也失去吃椰皇冰的衝動。可是鬆弛一直在替我找椰皇甜品，這次他竟然帶我到我家附近的一家甜品店吃!!
之前我在大角咀看過這家店，不過名字跟裝修都不太吸引我，心想應該都是普通的甜品店，所以一直沒試，不過既然鬆弛說有好吃的椰皇甜品，就去試試看。
店內以粉紅和白色為主，頗符合店名的「豬仔」特色。晚飯過後，人客不少，可是不用等太久就有座位了。為了多做點生意，所以店方使用白色圓櫈，坐得不太舒服而且有點擠。一張六人長檯，如果坐在裡面的客人要先離開，坐外面的就要站起來讓位。
一心來吃椰皇，其他的也沒有多考慮，立刻點了兩款，包括：椰林燉奶和椰皇甜蜜湯圓。
椰林燉奶。一打開椰蓋就湧出很香的椰皇水味，由於剛蒸好，所以非常熱，吃落味道很清甜，燉奶的部份很滑溜，亦有奶香，不錯。
椰皇甜蜜湯圓。裡面有五粒湯丸，分別有黑色和白色，黑色裡面的餡是麻蓉，白色的是奶皇，口感煙靭軟糯，餡料也不算太甜。不過湯底方面就一般，明明說是椰皇，我當然以前湯底是椰皇水，而不只是單單用一個椰皇殼盛著，湯底除了椰皇水還加了大量的椰奶，當一加入椰奶，本身椰皇的清甜味就會變得混濁，偏甜又帶點油，所以最後只吃掉湯圓而已。
土瓜灣近來都開了不少甜品店，要吃甜品不難，不過好吃的實在不多，這家水準還不錯，我見有不少少男少女都點冰來吃，賣相不俗，味道應該還可以吧，在附近晚飯的話值得來試試。
豬仔糖水
地址：土瓜灣北帝街31號地下
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