誤中副車：C'est la B

吃完煲仔飯，今天狀態大勇，所以先轉戰甜品，然後再去找鹹食。在步行回到天后方向的銅鑼灣道上，看到有一家新開的型格蛋糕店，外牆以黑色為主，亮著一個白光燈的招牌，很漂亮，所以就忍不住想進去看看。

原來這家店是中環歌賦街一家蛋糕店的分店，設有堂座，也供應飲品和餐點。我沒有吃過中環那家店的蛋糕，記憶中很漂亮，有一個是切開來會看到七種顏色的蛋糕，那些小件蛋糕size很小而且價錢貴，所以捨不得買。

店子很漂亮，以黑色為主，地板黑白相間，掛著茶壺造型的小吊燈，梳化放著色彩繽紛的cushion，相當有格調，挺適合三五知己坐著喝東西或者是吃甜點。

這裡的小蛋糕一點也不便宜，最平也要五十多元，而且size也不大，所以我們只選了兩個先試試水準。

其中一個是cheesecake，有一陣子沒吃所以突然想吃。每款蛋糕前面都沒有名牌，只好靠店員介紹，不過店員好像對於蛋糕的名字、材料和特式都不是很清楚，迷迷糊糊的就給混過去。這個是new York cheesecake，坦白說，很普通，雖然有點不同是可以看到裡面加了一粒粒的雲呢拿籽，可是味道真的沒特別，鬆弛甚至說和在starbucks吃到的沒兩樣。我不確定，只是覺得芝士味不濃烈又不夠幼滑，反正我們可能就是不愛吃最正宗的new York cheesecake吧。上面三粒深紅色的味道像車厘子，不過不是那種浸過糖水的，而是新鮮的，味道不錯。

另一款是panna cotta + fairy dust crunch，跟平常不同的是上面加了些餅碎和麥芽糖粒粒，就是crunch cake上面的脆脆，這種東西不會不好吃，只不過我覺得好像配海棉蛋糕一起吃會更加適合。Panna cotta用匙羮盛起的時候覺得有點實，不過入口仍然是幼滑的，不太甜，而且很特別的是當你只用口腔的溫度把其溶掉的時候，你會覺得她好像慢慢溶成液體，像水一樣在口裡消失，很特別。

可能這次我選錯了蛋糕，所以感覺一般。回來看到臉書有食友吃到彩色的蛋糕，看起來似乎比我吃的還吸引，不過價錢確實有點貴，實在不肯定會不會再來。

C'est la B

地址： 大坑銅鑼灣道110-114號地下3號舖