午間慢嚐西班牙美食：Catalunya

　

聽過Catalunya餐廳的名字很久，記得剛開張時曾跟朋友相約前往，只可惜臨時取消了，結果一直沒機會再來。這次午餐時間踏進餐廳，裝潢以深紅色為主，配以馬賽克地磚，頗有西班牙風味，從窗外透入的陽光與外面的樹木景，都令身心不期然放鬆。

這次來品嚐四道菜的Executive Lunch，每位$298，從湯品、Tapas、主菜和甜品四大項裡面自由配搭，主菜方面也有照顧到素食者的需要，是日有一款蘑菇Ravioli，口味挺特別的。

Onion Soup。很少會在西班牙餐喝洋蔥湯，不過我就是愛這個洋蔥湯，用上不少洋蔥且煮得軟腍，湯頭味道濃郁，鋪在上面的芝士多士也很美味。

超美味的限量斑蘭糕：Q1第一郡

早一天晚上來Q1太晚，很多東西都賣完，最後失望而回，第二天早上要找地方吃，看到開飯網說十點開門，就決定要再去看看。為免重蹈覆轍，還是先打電話確認，有否想吃的東西才去。

差不多十一點半才到，店裡已幾乎坐滿人，還好在最裡面找到位置。食物的款式都寫在牆上和門口的黑板上。選擇不多，以法式軟麵包和湯粉麵為主，也有一些小吃和糕點。期間有位女士拿著雜誌照著上面寫著的落單，看來雜誌應該把食物拍得很吸引啊。

斑蘭糕。每天數量有限，聽聞十二點多就會買完，還看到有人自備食物盒來買呢。這個斑蘭糕味道很不錯，斑蘭味很重，而且跟坊間吃到的不同，顏色比較深綠，兩層斑蘭糕中間夾著椰汁餡，香甜軟糯又煙韌，如果喜歡吃斑蘭糕的朋友，絕對值得為了此物而來。

潮州鮮味之旅：潮庭

身為一個潮州人，自問都算是一個潮州菜的粉絲，今年復活節也跟朋友回鄉四處吃喝，但吃過公關朋友安排的潮州嚐味宴後，才發現自己並不太熟悉潮州菜，也有很多菜式都未嚐過，這次可說是個好機會，讓我了解多一點潮州菜。

潮蓮稻草鴨。充滿著煙燻香的鴨肉，燻香味剛剛好，外皮香脆，鴨肉亦夠嫰滑。

獅頭鵝卥水拼盤。獅頭鵝是目前中國培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一，其肉質緊實有嚼勁，其餘的雞蛋、大腸和魷魚也不錯，但如果卥水味再濃郁一點就好了。

IKEA宜家新改變：美好一天 從這裡開始

常說做人希望安居樂業，香港地少人多，要找個安樂窩真的一點不易，就算找到了，沒有合心水的佈置，還是說不上是安樂窩。如果一天醒來，可以站在有格調又方便的浴室內梳洗，晚上又可以在佈置窩心的睡房內，好好享受自己的私人空間，那才是真正的安樂窩。

IKEA宜家家居以「美好一天 從這裡開始」為題，推出新目錄，把目光放在浴室和睡房兩個最容易忽略，卻是最為私人的地方。讓人除了在平日起居以外，從早上起來的一刻和安睡的時間，都可享受著美好的時光。

睡房方面，新的MALVIK 14cm特厚泡膠床褥，有著兩種不同的承托度，內裡的特厚填充物，可帶來更舒適和穩健的承托，配上自己喜歡的床舖，令入睡時更稱心滿意。

 

全新KOMPLEMENT櫃內系列，可令各種衣物和物品更好地分門別類，配襯起來更容易和方便。香港人生活繁忙，沒有太多時間在一朝早去想去配搭，這種一目了然的設計可幫忙，省去將衣服逐一拿出再左搭右搭的時間。

GODMORGON浴室系列可說是令人開了眼界，眼前四款不同設計的浴室搭配，可滿足不同的人的要求。

用料上乘的Omakase：鮨 津樂

周末是一星期中最需要好好享受的一天，是日便來這裡吃brunch，品嚐師傅特別準備的美食，才稱得上沒有浪費大好假期。喜歡這裡的兩面落地大玻璃，天然光透進來，感覺開揚。店子座位呈U字型，客人都可清楚看到師傅預備食物的情況，也可以直接和師傅交流一下。

開始前先來一杯Sparkling sake，酒精濃度只有5%，充滿果香，容易入口，適合我這種喝不了酒精度高的人。

粟米蒸蛋。在日本菜中凍吃蒸蛋還是第一次，也頗有新意，像是甜品但其實是前菜，特別選用北海道白粟米，味道更香甜。

不憂鬱的星期天：Blue Butcher Bar & Restaurant

香港人喜歡在放假的日子，晚一點睡又在第二天早上遲一點起來，自己也不例外，所以放假的日子，有時會待到下午茶時間才吃第一餐。今天特意早點起來，心情雖有點鬱結，也到上環一走，跟食友來Blue Butcher吃個Sunday Brunch，看看這個brunch是否值得叫人睡少一點。

一進店內往二樓去，便看見單邊的落地大玻璃窗，讓自然光透進之餘，也營造了不一樣的古樸氣氛 店內還有私隱度高一點的房間，可供一家人或朋輩們，高興的在房內相聚。

店內有歌手現場獻唱，在懶洋洋的周日，給現場的環境帶來了熱鬧氣氛。

已是中午時份，香港的天氣熱得像火爐一樣，坐下來先送上的一杯Lavender Lemonade, Lemonade解渴之餘也帶點薰衣草味，令人心擴神怡。

味覺視覺同樣滿足：Bar@Akrame

身邊有不少朋友，喜歡放工後去happy hour，自問不是好酒之徒，偶然也會跟著他們走，也發現有不少酒吧的食物水準其實都不錯，但就是以香口惹味的東西為主。今次來到Akrame新開設的露天酒吧，卻有另一番體會。

　

一開始還點擔心這個天氣坐在外面會否太熱，還好室外有三把大風扇，而且近來天氣開始沒涼一點，所以都算舒適，但如果有需要，還是可以坐進室內去。既然是Happy Hour，當然少不了美酒，侍應為我們準備了白酒，而白酒容易入口，較適合女士喝。

　

Bar Menu有兩面，一面是菜式名字和價錢，而另一面是大廚親手畫的食物畫，勾畫出食物外貌之餘再加上材料簡介，非常有心思的一個菜單。

來自美國南部的美式海鮮：Captain's House

　

是日來到厚福街的食廈H8，參加由We Share舉辦的試食活動，與一眾博客們品嚐美式海鮮，過了一個愉快的週末。店子的裝潢走美式路線，陽光從大玻璃透進室內，感覺休閒舒適，而晚上亦可以欣賞到遠處的夜景。

　

說起美式海鮮，第一時間想起的應該是波士頓龍蝦吧，所以餐廳也以一隻可愛的龍蝦做標誌。吃海鮮之前先來一杯特飲，特飲以荔枝與薄荷為主打，味道清新甜美。 

新名字，新滋味：Café East

記得前陣子這酒店易名為千禧新世界香港酒店時，曾經上了港聞版，雖然酒店的名字改了，不過酒店的裝潢跟格局都跟以前一樣。是日跟著食友來吃自助餐，自助餐餐廳改為了Café East，由於是以全新面目示人，因此自助餐的主題也名為「新滋味‧新體驗」自助晚餐。

刺身的選擇不少，也有很多人喜歡吃的帶子刺身，不單肉厚肥美，而且味道鮮甜，絕對是回本位。另外西班牙Serrano火腿和其他Cold Cut，也是必吃之選。

凍海鮮方面有波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、法國麵包蟹、藍青口等，如果是愛吃蠔的朋友也不要失望，雖然沒有生蠔，但仍有焗蠔，且味道也不錯。而凍海鮮的另一面是自助沙律吧，配料新鮮之餘亦有多種沙律醬供選擇。

強勢回歸：莎厘娜餐廳1964

　

上年因業權易手而要結業的莎厘娜，已於兩星期前在高街重開，新店名字加上開業年份，突顯其歷史之悠久，作為港大校友，當然要支持一下。說實在的，我在港大讀書的年代一次都沒去過，因為舊店的門面感覺有點神秘，看不清楚店內的狀況，所以一直不敢進去，只在畢業後去過一次。

現在新店門口改成綠色和紅色，又有大玻璃窗，感覺親切多了。來之前預先致電留座，本來想訂一點半，但店員說要兩點半才有位，最後店員先記下兩點留座，到時有位就入座。還好早有準備，兩點後陸續有客人到來，有些因為沒訂位而吃不到，反正這裡接受訂座，想吃就不要懶了～

老店的牌匾掛在餐廳當眼處，舖面裝修懷舊但又不會過份老土。午市只供應套餐，分別有蛋汁龍脷魚、西冷牛扒和蘑菇雞扒，跟薯菜、白飯或意粉，另包餐湯或火腿沙律，全部劃一$88免加一。我們不怎麼愛吃龍脷魚，就點了兩款扒餐。

法國國家奶製品協會CNIEL：'La Crème De La Crème' Press & Chef Gathering

本身不是甜品狂熱份子，卻因為喜歡做甜點和用忌廉做菜，所以對忌廉這東西抗拒不了，各式各樣的忌廉都喜歡用上，鮮忌廉、酸忌廉、Clotted cream，只要是忌廉都愛。這次收到公關小姐的邀請，來參加關於法國忌廉的甜品示範活動時，當然立刻答應出席。

是日活動邀請了三位法國和香港的甜品師來做示範，來自法國的Valentin Neraudeau及Isabelle Larrignon，和香港著名朱古力甜品達人古嘉俊。古嘉俊師傅已見過好幾次，除了有去過他位於大角咀的甜品店外，也參加過他的朱古力工作坊，對於他的出品甚是期待。

首先由法籍型仔廚師Valentin Neraudeau示範，他現年只是29歲，便已經擁有15年的烹飪經驗，而他開設第一家餐廳時才19歲，真是英雄出少年。他示範的Banofee看似容易，但要做得好其實不簡單，香蕉、忌廉與Ganache等材料都要配合得好，才可做出美味的Banofee。

至愛米粉底：棠記茶餐廳

自從在三聖邨買過抵吃的海鮮後，每逢想吃海鮮都會到那邊，是日趁假期又到大西北行逛，途中短訊住在附近的友人，瞬間就決定一同去吃個early dinner，這次就跟她來這家店。

　　

買海鮮當然去忠仔記，原來好友也光顧這家店，不得不讚這裡的店員，打算買蟶子皇，一開始要了六隻，但阿姐說六隻太多，三個人每人一隻就夠，幾次買海鮮的經驗告知，覺得他們明碼實價又不硬銷，值得推薦。

友人大讚這裡的豉椒炒蟶子皇配米粉底，當然照板煮碗點了一碟，果真很美味！米粉底煎得很乾身，微脆之中帶點煙韌，與豉椒汁很搭，而且份量很多，三個人分吃肚皮也飽了一半。

不只牛肉麵的銅鑼灣新店：小王牛肉麵

跟朋友說起這家，他們的反應都問是不是只有牛肉麵。其實除了麵類還有其他小吃如鹽酥雞、話梅苦瓜等，但剛開張一個月的銅鑼灣店，卻兼賣台灣風味小菜，什麼紅蟳米糕、五更長旺煲等，是香港不容易吃到的台式美食。對於一向熱衷於台灣美食的我來說，也頗有吸引力，是晚就來試試他們的水準。

銅鑼灣店的裝修風格跟鑽石山店不同，走田園工業風，頗有時代感，加上看到維港景色的大玻璃窗，用餐環境相當不俗。因為新餐牌加入不少台式小菜，選擇比之前多，不過以前吃過牛肉麵，今日就專注試小菜。

秘製三杯九孔($188)。九孔即是鮑魚，是台灣人的叫法，將鮑魚以三杯雞的煮法去處理，再用砂窩上桌，相當惹味，鮑魚口感彈牙，就連薑片、蒜粒都煮得非常入味。

魚湯絲瓜海瓜子($68)。健康清淡的一道菜，用魚湯去煮蜆，蜆肉雖稱不上肥美但勝在無沙，而絲瓜也盡吸了魚湯的鮮味。

滿室香氣的咖啡小角落：DK Cuppa Tea

平日下午到中環與好友午餐，吃罷心想既然來到這邊，不如找找有什麼咖啡店。行經士丹頓街，路過一家香薰店門口，看到一個瓷器英式三層架，又寫著有High Tea供應，二話不說便推門進去看看。

店裡擺放了各式各樣的香薰和有關產品，整個環境瀰漫著香氣，還好室內的香蕉不會過份嗆鼻。