[明治氨基膠原蛋白粉甜品系列] 洛神花果凍

洛神花的用途很多，可用來煲湯，又可以做果醬，洛神花乾可以用來沖水飲，味道清新帶點微酸，漂亮棗紅的顏色用來做甜品也是不錯的選擇。

材料：

洛神花5顆
水500ml
糖40g
魚膠片 40g
奇異果一個
火龍果1個
士多啤梨數粒

做法：

1. 先盡備500ML熱水，將一半水(250ml)加入洗淨了的洛神花浸泡15分鐘 

2. 把剩餘的250ml熱水加入糖和魚膠粉，攪拌直至全部溶解 

3. 將浸泡好的洛神花水與(2)混合，再加入膠原蛋白粉一匙，再充分攪拌 

4. 最後加入喜愛的生果粒，放到雪櫃冷藏成型即可。

洛神花本來就有活血養氣的作用，再加上膠骨蛋白粉，絕對是一道滋潤美顏的甜品哦～
 
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