以前還未搬過來跟婆婆住的時候，我間中都會在家玩「煮飯仔」，當然最討厭是洗碗那一個環節。後來搬到這裡，廚房是婆婆的天下，所以我都不太敢進去搗亂，免得捱罵。只是這個炎熱的周末，在家呆呆滯滯也不是辦法，所以我決定找些容易做的甜品來消磨一下時間。
之前在The Market吃到很好吃的綠茶奶凍後，一直疑惑怎樣才能做出如此深綠色的綠茶奶凍，雖然沒有找到這個食譜，但看到整綠茶奶凍的材料很簡單，就二話不說去油麻地買材料。
(題外話：買材料的時候看到一盒淡忌廉下面標著『淡忌廉200ml $15.5』，鬆弛順手拿了最前面的一盒，然後在我還在選購奶凍杯的時候就付錢了，我也沒有為意。結果到了另一間烘培店卻仔細發現200ml的size比我們買的要少很多!!! 原來我們買了500ml!!!!!! 真的被他氣死了~精明的人是不會不check單的!!!知道嗎?)
牛奶350ml
綠茶粉 10g
砂糖 40g
魚膠粉 7g
淡忌廉 150ml (買多了很多，開了盒又不能放太久，要找別的甜點做了~)
做法：
2. 然後再加入淡忌廉攪拌
3. 最後用篩子仔細隔掉還未溶掉的雜質，最後倒進杯子裡，再放到雪櫃冷藏就大功告成了!
完成了的綠茶奶凍。
其實我已經偷偷地多加了不少綠茶粉，但綠茶一加奶其實顏色就會變得很淡啊~不可能變成深綠色的呢。
用了篩子隔去雜質令到奶凍非常幼滑，好好吃呢，哈哈。
不過有點美中不足的是奶凍呈兩截顏色，底部比較深。鬆弛說是因為杯身太高的關係，哎呀，我也沒辦法，我也很想買小小的布丁杯，可惜就是沒有找到。不過後來我在淘寶看到只不過是人幣1元一個，在香港買要大概5-6元一個呢，有機會要大手買入，反正這些可以循環再用的嘛。
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| 家裡的燈光怪怪的，不知太黃就是太光，激氣!!! |
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