可能近來都吃不到滿意的甜品，令我一反常態，變成努力去尋找好吃的甜品。在雜誌看到介紹一家新開的甜品店，店名「一宅千甘」代表在一個少少的舖子裡卻令吃到很不同味道的意思，當中推介的是千甘榴槤甘露，是店主自創的，更說裡面的甜品比一般的少甜，全是用心製作云云。立即找個時間去西灣河吃個晚飯，再去品嚐千甘榴槤甘露。本來晚飯的地方免費供應南瓜露，沒想到非常好吃，但因為怕之後吃不下榴槤甘露而兩人分享一碗，現在想起十級後悔!!!!!!!因為那個榴槤甘露真的超難食!!!!!
新店的原址是糖百府，除了把門面的招牌改過以外，其他都是沿用糖百府的舊裝修。除了千甘榴槤甘露之外，我們都其他都沒甚麼興趣，所以先試試水溫比較隱陣。
這是我在飲食男女看到的照片。
這是一上檯我們還沒有開動的樣子。兩者相差有夠遠吧，有時我也明白上雜誌拍照應該弄得漂亮一點，不少食物照片也會寫”以實物為準”，但這個樣子實在令人不太想吃，真的完全感受不到店主到底有多用心去製作。賣相不佳也就算了，顏色也不對，還未吃我就已經知道奶下得太多。
坦白說，我真的吃了一口就不想再吃，我甚至會用難吃來形容這碗千甘榴槤甘露。第一，不夠凍，我不知道是雪櫃不夠凍還是什麼，還是店主用攪拌機攪奶和榴槤的時候沒有加少量冰塊？我相信材料都是從冰箱拿出來的，只是當經過攪拌與製作之後，就已經沒有那麼冰凍的了。如果以冷的甜品來說，這個溫度只能說是”溫”的，不冷不熱的，入口的感覺實在糟糕。第二，榴槤本身的味很搶，但跟奶的比例不平衡，除了牛奶之外，還有花奶，兩種奶加起上來多得連榴槤都不夠拼，花奶的味道榴槤還要濃。而且除了奶以外，應該還加了糖水，因為當中有些甜味並不是來自榴槤的，可是榴槤本身的甜度已經很高，為何還要加糖水呢？。第三，西柚的肉超苦的。我明白做生意的，如果買了些西柚，如果打開之後不甜難道丟了嗎？這種小本經營的也不需要如此，所以最後只怪我運氣不好吧。
兩個人一碗千甘榴槤甘露，我們最後剩下三分之一。對不起，浪費了。
一宅千甘
地址：西灣河筲箕灣道162-164號華樂樓地下B舖
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