爆場泰國菜：忠誠茶座

很久以前已聽過忠誠茶座，但大尾督這地方有點遠，雖然來過幾次，不過都是來踩單車或燒烤，來吃晚餐的機會很少。是日跟著鬆弛來大尾督，本來是想去另一家餐廳，只是門口的女店員太hard sell了，感覺不太好便走到這裡。

果然是超人氣的泰國菜館，晚上六點多一點就接近坐滿客人，遲來一點已經要等位，不想等的話建議大家早一點去。

鴛鴦檸樂。即是鹹柑橘和新鮮檸檬，鹹柑橘超大顆，天氣熱的日子喝著感覺很爽。

筍殼魚。筍殼魚炸透後，淋上秘製的蒸魚豉油，外層香脆魚肉嫰滑。

芭堤雅雞肉咖喱。顏色一點也不像咖喱，而因為是鬆弛下單的，所以自己還以為是冬蔭公湯。不要低估這個咖喱的辣度，吃第一口便感到辣度不弱，但味道是不錯的，而雞柳也嫰滑，只是咖喱不太夠香，不覺得自己在吃咖喱而已。至於另叫的焗薄餅，看到別人點了覺得有趣便點一客。薄餅焗得香脆，沾點咖喱汁同吃也不錯。

青木瓜沙律。幾乎每到一家新的泰國菜館，我也會點上一客青木瓜沙律，不過這裡的份量看來少了一點，雖然加了大量蝦米，但味道略鹹，味道不夠酸比較普通。

整體水準平均，難怪整條汀角路上最多人光顧和等位就是這家，不過又不至於好得要專程前往，但開車來當效遊也不錯～

忠誠茶座

地址：大埔汀角路大尾篤村69B-72號地下

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