中環新店新餐牌：PizzaExpress

PizzaExpress香港的第一家分店原於擺花街的轉角處，可惜將於8月17日結業，新店則位於威靈頓街，是日就跟食友到新店，試試以南意大利為主題的夏日新口味餐牌。

新店設計時尚型格，帶點懷舊風，在入口旁邊有個小型露天花園，有都市綠洲的感覺。

意大利橄欖沾醬。每次新餐牌都以招牌麵包球打頭陣，今次的沾醬配上意大利青橄欖與黑橄欖混合而成，橄欖味非常突出，喜歡橄欖的朋友不要錯過。

清新之吻。單看菜式名字猜不出是什麼，其實是麵團捲著羅勒香草醬和Ricotta軟芝士，材料雖簡單，但將麵團沾點乾蕃茄香草醬同吃，配搭起來卻很不錯。

西西里香脆包。薄餅又薄又脆，面層塗了用車厘茄做的甜甜蕃茄醬，開動時再鋪上粒粒蕃茄，每一口都散發著茴香的味道，它雖看似平平無奇，實際上是非常美味。

蕃茄芝士脆包。以前也曾推出過類似的菜式，記得鋪的是蟹肉，今天換成車厘茄和Ricotta軟芝士，還加有辣椒和火箭菜，味道清新之中帶少許辣味，令人越吃越開胃。

烤雞肉沙律。本來有點怕吃西式的雞肉沙律，因為雞肉通常用雞胸肉，感覺比較乾和嚡，但這裡的雞肉不單不乾，還有煙燻的香味，配搭上核桃、羅馬生菜和橙肉，再淋上帶點辣味的檸檬沙律油，味道清新又有層次。

羅勒青口薄餅。以青口作主角的薄餅還是第一次見，薄餅底塗上香草醬，味道很濃郁，很適合重口味的食友。

蕃茄肉腸薄餅。這薄餅跟剛才的西西里香脆包一樣，塗上了車厘茄做的蕃茄醬，而蕃茄香味比平常的更香更甜，配以水牛芝士和意式肉丸，三個薄餅之中自己最喜歡這個的味道。

海鮮千層寬麵。寬麵中間夾著煙三文魚、蝦肉和菠菜蓉，開始前先擠一點檸檬汁，令它多一點醒胃的酸味，雖然吃到最後已經很飽，但仍然停不了吃了幾口。

伊頓草莓麥斯。Eton Mess可是其中一款最喜歡吃的甜品，口感香脆的蛋白餅，加上幼滑的忌廉和帶酸的士多啤梨，雖然有食友覺得蛋白餅比較碎了點，但整體味道卻很出色。

新店距離擺花街店只相隔四分鐘的路程，想在中環找PizzaExpress的話，下星期開始就記得要來新店了～

PizzaExpress
地址：中環威靈頓街97號地舖

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