水都美味指標：SEPA Bacaro Veneziano

今天是第二次來SEPA，上次跟朋友兩個人來點了set lunch，今次五個人再來，不但可以試更多，而且剛好遇上有新菜式推出，可說是一舉兩得。

喜歡這裡的裝潢，燈光照射在獨特的湖水藍色牆上，吊在天花的威尼斯面具，還有酒櫃上一排排不同顏色的玻璃酒瓶，有點像去了威尼斯渡假的輕鬆心情。

Beetroot tartare and tuna with Jersalem artichoke sauce。不能錯過的signature dish。外層的是紅菜頭，裡面是吞拿醬，一口一件，賣機山漂亮又美味。

威尼斯肉丸。肉丸看似乾身，餡料是豬肉拼牛肉，混合巴馬臣芝士，趁新鮮吃一口，芝士味很突出，再沾點蜜糖芥末醬，味道層次更豐富。

意式生牛肉片。墊在下面的cracker是自家製的，不過可以再脆一點，不過牛肉他他跟芹菜蓉與黑松露的配搭，香氣恰到好處，味道也很清新。

Mortadella ricotta cheese and black truffle "Bomba"。在威尼斯常見的捲狀麵包，中間夾著不同的配料，廚師先把麵包切好呈上，出來的Bomba賣相特別，中間放上ricotta cheese和火腿，整體入口味道不錯。

SEPA with black cuttlefish ink。上次來的時候也吃過，薯蓉入口幼滑帶牛油香，中間黑色的墨汁煮墨魚很美味，雖然會吃到嘴巴牙齒都變黑，但實在令人抗拒不了。

Sea urchin spaghetti。太喜歡海膽的關係，凡加入海膽的菜式都喜歡，不過這個特別有驚喜，因為小龍蝦醬汁加入椰奶去煮，味道更濃郁，且粗身的意粉也相當有咬口。

Tiramisu。自己怕苦所以本來就不特別喜歡這甜品，可是淺嘗了一口mascarpone cheese，入口很滑很輕盈，奶香十足，結果吃了好幾大匙呢。

幾款新增的菜式都很不錯，特別是海膽意粉，是必點項目。兩個月後便有機會親身到威尼斯，不知那裡的食物會否也令人滿意呢？

SEPA Bacaro Veneziano
地址：中環堅道61號

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