法式浪漫滿屋：Maison es

在陽光普照的周日，走到星街，再轉入寧靜的電氣街，沿著斜路向上走，來到盡頭的一家小店，門面的花草跟淡綠色的顏色，還以為自己去了家高級花店。

推開門走進去，內裡裝潢經過悉心設計，特別是餐廳內的花園式酒吧，翠綠的雲石檯面放滿高雅的鮮花擺設，充滿歐陸風情氣氛浪漫，另外餐具也一絲不苟，用上Royal Albert的玫瑰花紋骨瓷，還有印上花卉圖案的餐巾等，非常適合女孩子來假日聚會。

這裡的Sunday Brunch是單點模式，有二十多款選擇，由美女名廚Esther Sham設計，大家不妨點幾個一起分享。

Grapefruit and Granola topped with Yoghurt Sorbet $100。Yoghurt用玻璃闊邊杯盛著，賣相美觀，微酸的乳酪雪葩配搭西柚肉，入口清爽涼快。

Nutella &_Banana Soldiers served with Caramelized Banana Creme $160。朱古力榛子醬跟香蕉是絕配，無論如何烹調味道也很夾，這裡還特別加入Caramelized Banana Creme，吃來味道更有層次。

Mes Coddled Egg on Black Truffled Mash $120。把小瓶子的蓋子打開，裡面是長崎雞蛋與黑松露薯蓉，旁邊伴著三條香脆多士，吃的時候沾點薯蓉，薯蓉跟多士的味道不錯。不要以為瓶子小，其實份量挺多，一個人吃完一瓶已經有點飽了。

“Thai” ger Prawn Cocktail $160。生蝦吃過不少，通常都是配cocktail sauce，這次改b配淡綠色的泰式綠咖喱醬，微辣的醬汁令這個冷盤更開胃。

House-smoked Salmon Fillet Benedict $220。說到Sunday Brunch又怎能少了Egg Benedict呢? 三文魚扒煎成半熟，魚皮香脆魚肉滑嫰，整體頗有水準，伴著半流心的Poached Egg同吃就更美味。

Crispy Bacon on Cottage Cheese Pancake $180。加入Cottage Cheese的鬆餅口感扎實，也算鬆軟，還好不是太厚身，否則吃罷會覺得有點滯。以前也吃過伴脆煙肉的鬆餅，原是傳統美式吃法，不過要是把煙肉變成Candied Bacon，自己會更喜歡。

餐廳本來周日不營業，而這個Sunday Brunch剛推出不久，已吸引了不少客人訂位，目前只接受預約，想跟好友一同享受法式浪漫的花花世界，就記得先預約訂位了。

Maison es
地址：灣仔電氣街1號地舖 

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