7月到9月每逢首個周五之限定築地：Yamm

Yamm的自助餐一向評價很好，不過訂位不容易，經常爆滿，所以很久沒來過，今晚特意到來為了剛推出的日本築地主題自助餐，只在6月至9月每月首個周五才辦一晚，可說機會難逢，又怎能錯過這個機會？今晚就跟一班食友來享受Yummy Happy Friday Night！

第一回合當然要吃生蠔和海鮮，兩款即開生蠔分別是美國和法國的，兩款都不錯，有蠔味也有鮮味，前後吃了六隻，其他的招牌海鮮如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳和翡翠螺也有供應呢～

生蠔區旁的日式刺身與壽司區也吸引，刺身款式多，有赤蝦、北海道帶子、海膽、吞拿魚、黃尾魚、紅甘鯛及鱆紅魚等，壽司則有三文魚、吞拿魚、海鹽香蒜烤牛及燒鰻等等，想飽肚一點更有即製什錦魚生飯。

天婦羅是即點即炸，所以要等一點時間，先吃了金菇及軟殼蟹天婦羅，炸漿夠薄口感香脆，新鮮炸好的軟殼蟹啖啖肉。旁邊的鐵板燒有香蒜和牛及日本帆立貝，雖沒吃到但食友說好。

串燒一定要吃吃迷你紫薯，紫薯夠粉夠綿，雖然飽肚但值得獨吞一串啊。

熱食方面還有蕃茄蟹鉗海鮮粥，蟹鉗超巨型，蟹肉夠鮮甜，粥底也夠綿，蕃茄味亦很濃。

日本築地之夜當然少不了日式甜品，最搶眼的肯定是抹茶白朱古力噴泉，綠色朱古力漿源源噴出，可配生果或綿花糖，另外還有一系列日本特色甜品如抹茶芝士蛋糕、日本海綿芝士蛋糕和黑芝麻焦糖布甸等，款式太多不能盡錄，還有Haagen Dazs雪糕和即製窩夫在等大家。

內容很吸引吧，平常也不容易訂位，想吃「築地之夜」的就要早點訂位，記得只在每月第一個星期五才有供應啊！

Yamm
地址：彌敦道118號The Mira Hong Kong酒店地下大堂

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