不能少覷的白辣椒：別府九州地獄拉麵專門店

因為喜歡吃，所以對於新奇有趣的食物都會有興趣去試，聽說別府推出了一款新的椒魂白辣椒地獄拉麵，湯裡加入了白辣椒，自問都算吃得辣，就找了一個晚上來試試。

要是這碗拉麵真的太辣，熱茶應該來不及為我解辣，所以先點了杯大分南高梅梳打，現在是梅子當造季節，梅子的酸香喝起來十分清新。

椒魂白辣椒地獄拉麵。一上檯看到湯底是奶白色，與一般豬骨湯底無異，以為不會辣到哪裡去，但湊近點聞一聞，就有一種很濃烈的辣椒味道。吃麵前就先喝一口湯，辣味由喉嚨直衝胃部，整個胃部頓時灼熱起來，急急要喝口南高梅梳打降降溫，但辣的感覺仍然圍繞著我，接著鼻水不停流。

可能是第一口的衝擊太大，只吃麵都覺得越吃越辣，還好有較為不辣的粟米粒、溏心蛋和叉燒作配料，稍作舒緩，最後勉強完成了但整個頭頂都在出煙，實在辣得很過癮。

其實落單的時候店員也很細心的提醒過我這碗麵很辣，而且辣度已設定好，並不能減辣，所以奉勸真正吃得辣或者好想挑戰一下的朋友才好試呀！

別府九州地獄拉麵專門店
地址：香港銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場一字樓3號舖 

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