[台灣．台中] 清新煎餃湯包店：鎮新記

因為班機延遲的關係，到酒店check-in再出門已是十點半，急急趕去原本計劃了的激旨燒鳥店，可是人龍很長，看樣子要排個半小時以上。由於太肚餓，決定先在附近吃點東西醫肚，就選了這家湯包煎餃專賣店。

雖然賣的是地道小吃，但裝潢一點也不老土，走日式風格，牆上還掛了一塊畫得色彩繽紛的黑板畫，上面就是這店的餐牌。

點了煎餃、湯包各一款外，還加了一杯冰檸檬茶。

這裡供應多款醬料，有沾煎餃的辣醬、配湯包的特調醬，還有醬油、蔥花和薑絲。

冰檸檬茶。比在香港喝的略甜，可是店裡就只有這款跟鴛鴦奶茶，但奶茶跟湯包好像又有點不搭的，所以還是要檸檬茶吧。

湯包。一客七顆的湯包，皮不算薄但也不厚，咬口有點煙韌，肉餡比較清爽但湯汁豐富，但吃慣上海小籠包的朋友或許會覺得有點清淡。

煎餃。餃子煎得不錯，底部香脆，肉餡加入大量椰菜，味道也跟湯包一樣偏向清淡，點配自家調製的辣醬就剛剛好。

最後店員送了紅棗枸杞黑木耳露給我們，大概因為知道我們是遊客吧，台灣人真的很熱情，心中非常感謝她的美意。黑木耳露挺好味的，最喜歡它不太甜，入口也有豐富的膠原蛋白，感覺非常滋潤。

湯包和煎餃都挺不錯，且宵夜吃得清淡一點比較健康，但對比上海派的出品，可能會有人覺得清淡，或者店家的口味就是沒那麼重呢～

 鎮新記

地址：台中市西屯區文華路140號

營業時間：16:00 － 0:00（周一休）

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