熱鬧開年聚：百樂潮州酒樓

從日本回來才幾天，就受邀和大班食友來點心開年聚，實在非常高興。到達時雖然已過午飯高峰時間，但酒樓內仍然人頭湧湧，似乎相當受食客歡迎。

承蒙公關的厚愛，為大家準備了不少點心，估計也有十多二十款吧，十二人的大圓檯幾乎放不下。由於款式眾多，特別挑選一些心水點心介紹一下。

涼拌魚皮。上次吃已經覺得有水準，魚皮非常爽脆，做得比海蜇更爽，醬汁的調製方面也很到位。

鮮蝦豆苗餃。非常巨型的蒸餃，就算一籠三件也幾乎把蒸籠迫爆。晶瑩的餃皮包著滿滿的豆苗和爽口的蝦肉，食味不俗。

煎韮菜餅。看樣子這個韮菜餅很飽滿，而韮菜的味道十分濃，吃著看到裡面塞滿了韮菜，也煎得挺香口的。

沙茶牛肉炒河。沙茶醬夠濃味，喜歡醬汁沒有過份勾芡而變得太杰身。牛肉很嫰，河粉也不錯，喜歡牛河的朋友可以一試。

其他大路點心如蝦餃、燒賣、珍珠雞等等也是正常水準，不一會也給大家清了碟。

棗皇糕。一向自己都不怎麼愛吃中式糕點，不過這個棗皇糕的確很出色，紅棗與椰汁的味道平衡得很好，口感又煙韌，味道香甜的，大家對它都超讚。

酒樓現在正在做推廣優惠，午市惠顧滿$100，即可獲得$10現金券，而且消費越多，現金券越多，推廣只做到4月30日，有興趣的朋友要快點行動了。

百樂潮州酒樓
地址：旺角太子道西193號新世紀廣場5樓523號舖