牛店不吃牛？：Crafty Cow

不知是不是吃得太多，有時吃飯都不會吃太多肉，但烹調得宜的牛肉的確很美味，可是現在多了人完全不吃牛肉，所以主打牛肉的餐廳也特別推出一系列non-beef菜式，照顧不吃牛肉的客人需要。

餐牌上的食物種類不算多，但酒精類飲品就特別多，好像香港少見的柚子鹽味的啤酒，還有調酒師特別設計的芫荽味cocktail等，絕對是愛酒人士的天堂。

Chubby Corndogs。熱狗棒是美國的街頭小吃，炸過的「粟米狗」配以Smokey Ketchup、Pale ale mustard和Sambal mayo，新鮮熱辣香脆可口。

Ox Tongue Tortilla Espanola。自己不愛牛舌，想把蛋餅的牛舌拿了出來，可是這蛋餅很足料，就算已夾了七八塊裡面仍然有不少，不過蛋餅淋上特製的醬汁，整體味道也是不錯的。

Softshell Crab Bao。泡菜炸軟殼蟹包，饅頭質感的包夾著泡菜和炸軟蟹，香脆之餘亦帶有泡菜的酸辣，入口開胃，不比招牌菜Pork Belly Bun遜色，心想應該會受客人歡迎。

Beef Tasting。本來今次主要是來吃non beef菜式，可是來到專賣牛的地方又怎可錯過拼盤呢？三款不同種類的和牛包括日本A5、澳洲M4及Hanger，配以六款不同風格調味料的三款鹽和三款醬呈上。牛肉質素很好，特別是日本A5和牛入口即化，沾上不同的醬汁令肉味道更多變化。

最後的甜品是帶點咖啡味的飲料，入口有點像Bailey甜酒，酒味也不算重，表面上了薄薄的一層糖衣，伴著綿花糖吃很香口。

有如此高質素的和牛供應，愛吃牛的朋友當然不要錯過，不過今次的Non Beef食物也不俗，特別是Softshell Crab Bao做得出色，所以不吃牛的朋友也不妨來一試。

Crafty Cow 
地址：上環差館上街3-3A號地下

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