位於西門町的鴨肉扁，在我第一次去台北的時候就去過了，當年閃閃書還未流行，只是帶著一本梁望峰的旅遊書就膽粗粗來台灣自遊行。這裡賣的是鵝而不是鴨，不知道為何叫做鴨肉扁，明明鵝就是貴過鴨嘛，為何要扮鴨呢?
坦白說，雖然梁望峰說很好吃，但我試過覺得只是普通貨色，鵝肉不夠肥，有點瘦。不過由於事隔已經七、八年，多給它一次機會也不算過份，反正友人們都未吃過。
中午到達時樓下已經滿座，樓上的座位比較寛敞，而且沒什麼人。我們四個人點了1/4隻鵝，另外還點了兩碗米粉。店員問我們要不要鵝腸鵝腎等內臟，本來以為是點鵝肉會附送，如果不要師傅才拿掉，到後來才發現是另外單點的，哎～掉進陷阱了。
鵝肉還是一樣，似乎沒有變得好吃，真的要講一句：「瘦得佢丫….」我不吃腎，沒有試，聽說是爽爽的；鵝腸也是爽爽的，配上旁邊的醬汁，還不錯。
最好吃的還是米粉，新竹米粉夠幼，湯頭很濃郁，應該用了不少骨頭熬製而成，雖然有少許油，但幾乎喝清光。上面那塊肉就沒什麼意見。
四人一共NT620，一點也不便宜。
走的時候看到別人的桌上有看似比較肥美的鵝肉，不過我應該沒有機會再來的了。
鴨肉扁土鵝專賣店
地址：台北市萬華區中華路一段98-2號
0 意見:
張貼留言