[台灣．台北] 爆膏醉蝦：醉的小品

我滴酒不沾，因為我不喜歡那苦味 (當然有很多人說那不是苦味～)，但幸好這不適用於用酒烹調的菜式，紅酒燴、白酒煮、酒浸等我都會吃。之前在素顏天使的Blog看到她從台灣訂回來的醉蝦，非常吸引，又發現醉的小品就在永康街可步行的範圍之內，所以就決定去看看。

店子小小，裡面全部都放了和酒有關的產品。幾個大雪櫃裡有不同種類的醉物，有鮑魚、土雞、雞蛋、蝦等等十多款。

價錢一點也不便宜，但既然來到也要試試看的，就買了一樽大醉蝦(NT550)。

晚上回到民宿拿來當宵夜吃。蓋子一打開，紹興酒的酒香幾乎是噴出來，非常濃烈。中蝦大概有十多隻，每一隻看起來的肥美飽滿。

除了紹興酒的味道外，還有淡淡的藥材味，很有層次，跟在香港吃到的不同，難怪有不少人吃過之後都念念不忘。醉蝦的肉夠結實，而且蝦頭還有甘香的蝦膏。如此高質素的醉蝦，貴一點也是值得吃。

除了醉蝦外，我還買了一樽醉蝦醬(NT150)帶回家做手信。不過印象之中家人還沒有拿過來煮，還是買些通菜回來炒炒看再報告大家吧。

醉的小品

地址：台北市金山南路二段6號

電話：(02) 2394-8823

營業時間：週一 ~ 週五AM09:30 ~ PM20:30