重新認識墨西哥菜：Verde MAR

去年在美國時到過聖地牙哥，由於鄰近墨西哥，當地有不少墨西哥餐廳，在網上找到家評價不錯且客人非常多的吃吃，卻發覺我們吃不慣，所以對墨西哥菜有點陰影，不過友人相約晚餐，就決定再給自己一次機會，反正吃不慣也可以點穩陣的taco吃吧。

Agua Chile Shrimp $168。驟眼看有點像泰式生蝦刺身，其實也大同小異。生蝦配搭青瓜片、洋蔥和酸辣醬汁，辣度比想象中厲害，辣味久久不散，如果吃得辣的話更可以添加大廚秘製的辣醬呢。

Chargrilled Cactus $108。在美國超市看到有食用仙人掌，當時還在想仙人掌是什麼味道，沒想到竟然可在這裏吃到。大廚先把仙人掌的皮和刺去掉再烤，再加點海鹽和青檸汁便成。口感有點像秋葵又有點像菇類，可說味道很特別，也不難接受，感覺很有趣。

Whole Chargrilled Chicken $318。煮好的雞肉很嫰滑，就算不沾醬已經很入味，因雞身需要醃足一天的，所以每天限量供應，想吃的話最好先預訂。

Mexican Rice $38。米飯用蕃茄去煮，出來的效果比較乾身，讓人想起小時候吃過的西炒飯。

Taco $98。一客三件可選羊肉、豬肉、魚肉或蔬菜。今天選了蔬菜Taco，出來的很夠熱，而餅皮是自家製的，搓得很夠薄，中間夾著的是紅蘿蔔、西蘭花和牛油果醬等，混合起來味道很不錯。

粟米雪糕。雪糕是自家製的，但粟米味不算很濃，大概是因為加了奶的關係吧，有點像凍版的粟米湯。

Homemade Churro $68。自家製的Churro炸得夠脆，淋上朱古力醬便可以上碟，做法雖簡單但美味。

食物味道不錯，令人一改對墨西哥菜的印象，很高興沒有因為上次的經歷，錯過了這次的美味體驗呢！

Verde MAR
地址：灣仔大王東街24號地下
電話：2810 0888
營業時間：星期一至五: 12:00-15:00, 17:30-22:00 星期六: 12:00-22:30 星期日: 10:00-22:00

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