近來有不少品嚐新推出的下午茶的機會,水準都很不錯,不過說到整個下午茶體驗,在DK Cuppa Tea的Journey to the Wonderland Afternoon Tea絕對是別面生面,感覺相當有特色的一次。
半年前曾和友人來光顧下午茶和品嚐Detox Water,食物方面沒留下印象,反而用餐環境的柔和的燈光、陣陣的香薰味,加上坐在毛毛地氊上,整個佈局令人感到放鬆。
Journey to the Wonderland Afternoon Tea剛推出不久,是由老闆娘親自設計的。
未開始下午茶,先來一杯”Drink Me”茶。如果不怕喝凍的(其實也不是太凍,比室溫冷一點)還是點凍的好,因為凍茶的杯子非常漂亮,玻璃杯旁有通花紙蝴蝶做裝飾,底部的玻璃圓托放了玫瑰花,用玻璃杯的就可看到藍色的蝶豆花茶在加入蘋果蜜糖後,緩緩由藍色變成紫色,夢幻得好像懂得變魔法一樣。
喝罷凍茶,老闆娘拿來三張魔法咭,自己抽到的是Wish,這魔法咭其實跟吃到的下午茶有關,另外每位客人也可獲得一套五張的魔法咭做紀念。
青綠色的巨型托盤就好像草地,上面放滿了各式鹹點和甜點,花多眼亂色彩繽紛,看著也覺得豐富。
當大家瘋狂拍照後,老闆娘拿來火槍,吃前先把用芝士做的咒語,放在松露蘑菇火鍋裡用火槍燒著,令芝士溶化,那張咒語寫著的就是剛才抽的那張魔法咭,就像真的把祝福都傾注在松露芝士蘑菇火鍋中。
鹹點有風乾火腿、青口、煙三文魚、蝦、刺身帶子、芝士、薯仔、紫薯、田螺和薯蓉,至於放不放在蘑菇火鍋純粹是個人喜好,不過覺得薯類的食物與火鍋比較夾。
甜點方面的造型很用心,準備了兔仔馬卡龍、聖誕葉曲奇、玫瑰花紅莓朱古力和茱莉花杯子蛋糕等,除了馬卡龍略甜了點,其他的都不錯,自己特別喜愛榛子朱古力和杯子蛋糕,因它的榛子味道最得我心。
被這色彩豐富又奇幻的Journey to the Wonderland Afternoon Tea吸引?想體驗一下記得先訂位,以便店家好好準備,價錢每人$298由兩位起,可以和一班姊姊妹妹來聚一下就最好不過~
DK Cuppa Tea
地址:上環新街市街19號地舖
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