2015聖誕除夕自助餐率先試：萬麗咖啡室

還有一個多月就是聖誕節，想好了要怎樣和家人朋友慶祝嗎? 不少人都會選自助餐為聖誕大餐，既然是大餐，食物當然要夠豐富。是晚就來到萬麗海景酒店，率先試試將會在12月24、25及31日推出的豐富聖誕除夕自助餐。

海鮮刺一向是這裡的賣點，沿沿不絕的即開生蠔，還有青口、翡翠螺、小龍蝦和蟹腳等，另外愛吃刺身的也不能錯過鮮味的帶子，更可叫師傅免切，口感更肥厚。

頭盤沙律都是我的必吃之選，特別是風乾火腿與紅菜頭煙三文魚，火腿咸香夠三文魚油份足。

每次來都必定喝盅燉湯，今次也不例外，今天的是燉牛展湯，最適合乾燥天氣滋潤一下。

在Live Cooking Station有慢煮挪威三文魚，三文魚塊先放在真空袋再放進魚缸裡，不過那個並不是真魚缸，而是一部慢煮機，裡面的水是熱的啊，所以要小心不要觸碰到。三文魚給客人前會兩面再煎一下，吃來更香口但仍然保持滑嫩質感。

龍蝦也是另一回本位，以前只有即蒸龍蝦，今次新增了芝士焗龍蝦，兩款各有特色，但龍蝦依然份量大又啖啖肉。

甜品一環在聖誕大餐中也很重要，除了應節甜品如樹頭蛋糕、聖誕布甸和聖誕果子蛋糕，還有全晚不同時段輪流供應的四十款朱古力甜品呢～

講到底價錢也是一大考量，而12月24、25和31日午餐時段由12:00-14:30，成人每位$528，小童每位$328，晚餐則分為17:30-19:45和20:30-23:00兩個時段，價錢同為成人每位$688，小童每位$488，這價位在聖誕節日也算合理。熱門的聖誕節自助餐通常都很快爆滿，要訂位也不要太晚哦！

萬麗咖啡室
地址：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

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