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上星期新聞說富爸爸買了稀世讚石給女兒，自己沒那麼幸運，不過倒有機會品嚐與鑽石有關的下午茶。在細雨紛飛的周五，跟友人來到Three on Canton，為的就是與著名鑽石品牌Forevermark合作推出的「FOREVER KISS永恆之吻」下午茶。
第一眼就被那Forever Kiss美鑽指環下午茶層架吸引，它造型特別，像是巨型的鑽石戒指，女士們見到一定會喜歡。除了層架設計用心外，大廚亦以Forevermark和FOREVER KISS鑽飾系列為靈感，設計十款兼具特色的鹹甜點。
最上層是龍蝦牛角包和巴馬火腿無花果脆餅，龍蝦牛角包固然好，但巴馬火腿無花果脆餅更特別，脆餅內層塗了薄薄的白朱古力，本來沒特別愛吃白朱古力，可是它竟然有陣陣鹹香味，配搭起來出奇地美味。
中層有五款精緻的甜品，如白酒青提子喱、黑加侖子喱夾心奶凍、意大利芝士蛋糕朱古力杯、紅桑子果撻和法式玫瑰花味馬卡龍。白酒青提子喱看似平平無奇，仔細看會發現大廚把喱表面做成像鑽石的菱角面，透明的喱在燈光下還有閃閃發光的效果。另外馬卡龍亦做成可愛的小手袋，亦代表著女人的心頭好。
最底層是英式鬆餅、鵝肝芒果果凍和。雜菌松露油青瓜卷。英式鬆餅很不錯，特別是那幼滑豐厚的clotted cream，覺得只得一件有點不夠喉。
下午茶除了咖啡或茶，也可選特色花茶如茉莉龍珠、桂花烏龍、荔枝紅茶和甜蜜回憶，另外也可配以香檳。
吃罷下午茶原來還有周生生、Marina Rinaldi和Laneige送出的購物優惠券呢。下午茶兩位才$488，只做到12月10，剩下才差不多一個月，想吃就記得訂位了～
Three On Canton
地址：尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓
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