［開幕活動］新斗記尖沙咀新店開幕活動

是日有幸獲邀，見證本地星級粵菜餐廳新斗記，於9月25日在尖沙咀的第九間分店剛隆重開幕。新店是新斗記香港最大的分店，面積達一萬五千尺，全埸最多可容納約400人，規模也不小。

當日的開幕活動星光熠熠，有李鵬飛、莊思華、陸詩韻等出席，為新店進行剪綵及醒獅點晴儀式。

此外總廚周國興師傅特別為新店創作三道新菜式，包括百花煎釀帶子、懷舊骨香鴿脯及荷香白玉羅漢，並即場為大家介紹菜式的創作意念。

懷舊骨香鴿脯。是懷舊經典名菜，把約三十日大的乳鴿去骨起肉再炒香，伴以營養價值甚高的乳鴿蛋，風味十足。

百花煎釀帶子。把手打蝦膠釀入肉厚的帶子中，混合火腿蓉再煎香，口感彈牙味道鮮美。

荷香白玉羅漢。用上接近五斤的大冬瓜，切成圓環，中間釀入鮮冬菇、雲耳、雪耳、馬蹄和百果肉等材料，以荷葉墊底，吃瓜肉時會聞到淡淡的荷葉香，菜式清新，且又是素菜，絕對是健康之選。

新斗記同時推出星級會員卡，會員可享有各種優惠，如生日當日消費可享用免費壽包一客、開瓶費全部豁免、獨家訂購會員尊享優惠套餐等，興趣知更多詳情的朋友，請到新斗記網址一看。

http://www.xindauji.com/tc/member.php 

新斗記（尖沙咀店）
地址：尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心3樓 

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