爆漿車輪餅：車輪餅小姐

幾次去台北時見到爆漿車輪餅的介紹，不過聽說要排上很久，且最有名的那家不在台北市中心，所以一直錯過，上星期看到網上介紹美孚的一家車輪餅店，從照片上看來賣相不錯，就趁年廿九來一趟，因為新年開始會休息到年初七才開市。

到達時候大概兩點半，剛好上一批已賣完，要等到下午四時才接單，本來想離去，但既然來到，便到附近的茶餐廳來個下午茶後再回來排隊。

心想應該會不少人到來，所以三點半左右就回去等，到四點一落單，心想應該不用等太久。雖然門外貼上的口味很多，可最終只得四款選擇，不知因為早上已賣光不少，還是每天只供應數款而已。

想吃的抹茶一早賣完，只剩下香蕉朱古力、紅豆、紫薯和香芋，半小時內連紫薯和香芋都沒了，店家又加了奶皇口味，但排在後面的人似乎完全不知道，建議大家排隊前先問問有口味才決定去留，否則只怕會白排，且店家每次只做到十數個，由落單到拿到手可能要耗上半個鐘以上。

我們準時四點鐘第一個客人落單，也等了差不多二十分鐘才到手。

香蕉朱古力車輪餅。車輪餅口感鬆軟，朱古力味道濃郁，如果香蕉份量大一點就更好了。

低糖紫薯車輪餅。餅內的紫薯真材實料，每啖都吃到濃濃的紫薯味，味道又不太甜，不過相比起帶流質的餡料，這個吃起來感覺有點乾乾的，心想如可混合忌廉造成流質的餡料，口感可能會好一點。

車輪餅的口感比想像中好，如果有機會有時間的話，也想再來買個抹茶或鹹味的紫菜肉鬆粟米味。

車輪餅小姐
地址：美孚新村吉利徑19號50B7號舖
營業時間：星期一至日　12:00-23:00 
電話：6687 1093 / 9079 6687

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