有水準的蟹肉湯檬：39越南屋

某日鬆弛閒來無事找地方吃飯，最後走到廟街，還以為冬天便是吃煲仔飯，原來是去這家越南菜，店子就剛好在人氣煲仔飯店的旁邊，地點不難找。

店子光猛潔淨，應該剛開業不久，雖是假日客人不算特別多。聽到店員之間的交談用越南語，對店家的出品也有點期待。餐牌上選擇不多，不過款式幾吸引，今天先叫其中幾款淺嚐。

鮮蝦米紙卷。米紙的口感比平常的煙韌，裡面包的雖不外乎是檬粉、蔬菜和蝦等，不過這裡搭配的魚露有驚喜，味道不只有酸跟甜，還有點鮮味，味道有層次。

蟹肉湯檬。越南粉類的選擇不多，不過也有特色一點的蟹肉檬粉和順化湯米線，二選一之下要了前者。湯頭有蟹鮮味，雖然不算濃郁，不過卻令人想多喝一點，入口也有清爽口感，另外把豬肉和蟹膏混合炒成的肉碎也很不錯，當中有肉香和蟹鮮。還有值得一提的是扎肉，吃著覺得不是普通貨色，可能是越南貨? 不肯定但不是超市貨色。

酸辣牛肉沙律。跟泰式的酸辣沙律有點不同，那些酸辣來自醃紅蘿蔔和白蘿蔔條，像是中式酒樓送給客人吃的那些醃菜一樣，配以燒過的牛肉、九層塔、蔬菜和花生醬，出來的味道不如想象中的辣，不過也很開胃。

整體水準不錯，我們吃得相當滿意，且看到鄰桌的香茅豬扒蛋餅飯亦吸引，應該會再來吃一趟呢！

39越南屋
地址：油麻地鴉打街46-58號雅寶大廈地下3號舖
電話：5683 2986

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