正宗不正宗：北正宗

幾年前去過胡志明市旅遊，記憶中整體印象不錯，那裡的食物都合胃口，但就沒時間到河內，聽聞河內跟胡志明在食物方面是兩種不同風格，當年去不了是有點遺憾，剛巧得知新蒲崗開了家主打越北菜的小店，就趁假期來一趟。

小店開在食肆林立的景福街，競爭應頗大，不過由於是新店，也吸引到不少嚐新的客人，午餐時間也幾近爆滿。室內裝潢簡約，光潔明亮，牆上掛了一些越式畫作和裝飾品，驟眼看有點像家cafe。

假日午市套餐有四款河粉選擇，連飲品約六七十元，另外還有兩款精選套餐，一款撈檬，另一款香葉飯，跟一客紙米卷和飲品，大約七八十元左右。

鮮蝦扎肉紙米卷。餡料豐富飽滿，九層塔的味道頗突出，配上清淡的魚露，作為跟餐小吃算是有驚喜。

河內雜錦牛湯河。湯河都配有九層塔、油炸鬼、青檸和辣椒讓客人自由添加。河粉份量挺大，裡面有牛丸，扎肉、牛肉、牛腩等，當中以牛丸最特別，口感頗彈牙，味道也濃。湯底方面略為清淡，有說河內跟胡志明的牛河是有點不同，正不正宗自己說不上，味道不錯是真的，但追求濃郁牛湯底的朋友可未必喜歡。至於河粉方面，口感跟在越南吃過的差不多，不算是很滑溜的一類，但也不是又粗又厚的口感。

家鄉椰青炆五花腩配越式香葉飯$88。五花腩雖加入椰青肉去炆煮，可是椰青味較弱，而且味道偏鹹，失去了椰青那清新的甜味，吃罷有點失望。

飲品叫了咸檸七喜和青檸梳打。咸檸七喜比較好一點，入口沒那麼甜，如果平日午餐單點也只是加$10。假日套餐其實可點滴漏咖啡，但今日的太陽令人喝不了熱飲。

可能今次只吃了午餐，真正越北的菜式沒吃到，也覺得跟坊間的越南餐廳沒大分別，未至於要專程去，但有到過河內的又想找回一些味道的話，不妨來一趟試一試，再幫忙告訴一下是否跟河內的味道一樣吧。

北正宗
地址：新蒲崗景福街87號地舖

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