又有食友準備離開，今次佢想食舊式粵菜，結果大家一行7人就選左金碧酒家來送別。
湯中有唔少已煎香去腥既豬肺件，湯頭飲落有鮮味，又有不錯杏香配襯。
前菜錦鹵雲吞食落夠脆，錦鹵汁夠酸又好足料。
魚腸蒸蛋都係一絕，一來出面已愈來愈少地方會做呢個菜式，因為會叫呢個菜既人應該唔多，而想做得好食又有難度，所以呢個菜式只會買少見少。
呢度做出黎既效果十分好，蒸蛋做得香滑，食落又冇魚腸腥臭，就算係平時唔食魚腸既食友都食埋一份。
蜜汁燒鱔球都係呢度既好野，鱔球夠厚身有咬口，入口有魚油香而外面就香脆帶蜜香，不過食多幾舊就會有滯滯地既感覺。
如果鍾意食蠔豉既話，蠔豉生菜包係必點，蠔豉落得夠多啖啖蠔肉味。
炒好既蠔豉肉碎食落真係爆香，一入口就係滿滿蠔豉鮮味，就算包幾厚既生菜都掩蓋唔住蠔豉既味道。
金華玉樹雞既雞件食落軟滑兼雞味甚濃，加埋雲腿冬菇片同食就更有層次。
到吸睛既酥炸蟹鉗上埸，每隻炸好既蟹鉗除左外層金黃，份量亦十足。
蟹鉗食落非常熱但唔會好油，入口真係啖啖都係蟹肉，雖然食一舊都幾飽，但真係想食多兩三舊。
肉絲炒麵既麵底炸得夠脆，配上味道剛好既芽菜肉絲芡汁都值得一食。
呢度雖已有58年歷史，但多年來既粵菜水準相對穩定，相信在香港以外都幾難食到有水準既呢類菜式，所以都值得食友們離開前花一晚時間在此。今晚一席相聚後希望食友滿意，也在此祝食友一家以後順風順水。
地址：彩虹彩虹村金碧樓 22 號地下
Tel : 2320 0937
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