刺激渾噩的腦神經：新天地美食

（文：鬆弛）對於在尖沙咀玩樂飲酒的人來說，酒後想食宵夜是沒太大難度，但想來一碗足料夠火喉的靚湯，應該非新天地莫屬。

多年沒來本來想叫碗粥，但阿姐回說已不賣粥一段日子，那就想都不用想的專心喝湯吧。招牌雞腳湯有花生冬菇配料，湯底入口膠膠的，相信是火喉夠又經長時間煲煮出來的結果，而湯底也好像有點胡椒味，不知是錯覺還是店家在雞腳湯也放了胡椒的效果。

胡椒豬肚湯的豬肚洗得乾淨入口軟嫩，湯中的胡椒又下得夠多，如果你不愛胡椒只是想試試的話可能會覺得有點嗆，不過不夠胡椒味的胡椒豬肚湯真的不如不喝。

辣子雞出來是夠熱又燙口，跟碟的配料也不少且有青椒脆肉瓜跟青瓜，但雞切得太大件，完全是雞件份量所以辣味只停留在表面，不過雞件先炸再大火快炒才上碟，只吃鑊氣也吃得過。

這裡給人的感覺雖然地踎，但店家用大牌子紙巾放檯面任用，真的估你唔到。

這些足料湯品對有些人來說可能是醒酒湯，飲足一晚酒後，來一碗不太可能自己煲出來的湯，心中跟身中的暖意應可刺激一下渾噩中的腦神經。

新天地美食

地址：尖沙咀金巴利道85號地下

電話：2376 2698

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