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魯肉飯更驚喜:三星台菜食堂 Tristar Kitchen


身邊有位好友超愛牛肉麵,月前一起去台北遊玩,下機便嚷著要找牛肉麵,最後兩天兩夜只吃了兩家所以一直投訴未吃夠,剛好雜誌介紹銅鑼灣一家新的正宗台灣牛肉麵店,就第一時間通知她並相約一起試
周六下午三點左右去到,雖過了午餐時間但客人不少。裝潢有點像文青咖啡店坐在窗旁的二人位,天然光透過玻璃照射到室內感覺開揚。
點菜紙除了主打牛肉麵,還有滷肉飯和台式小吃。兩個人吃不了太多,只點了三星牛肉麵、魯肉飯和皮蛋豆腐,還有凍的冬瓜檸檬。
台灣喝到的冬瓜茶一向比較甜,這裡的加了檸檬,喝起來比較清爽。
等了一會三星牛肉麵終於上檯台灣牛肉麵一般都着重湯頭,這裏的湯底用了大量牛骨熬煮,所以湯的顏色很深,但喝起來又不過濃而帶輕微辣味如偏愛重口味的可能覺得不夠喉因少了牛油香,不過整體來說已算做得不錯。配料有牛筋、牛肚和牛肋肉,牛筋和牛肚煮得夠腍入味,而牛肋肉口感好也有濃郁牛味另麵條驟眼看似較偏而腍身,但吃著也頗有咬口。友人也對這碗牛肉麵的評價不俗,說可以止牛肉麵的癮。
魯肉飯上切成條狀的魯肉肥瘦平均,醬汁香甜米飯粒粒飽滿,伴以紅色的豆乾絲和滷蛋感覺很豐富,友人說這魯肉飯的驚喜比牛肉麵更多。
皮蛋豆腐是喜歡的台式小吃之一,以前總會把豆腐和皮蛋搗爛一起入口,不過眼前用上的碟較小,這樣做食材應該會散落一檯所以還是分開吃吧。皮蛋跟豆腐這組合不會不好吃的,但如醬汁可以多一點就更好。

自稱牛肉麵控的友人吃罷滿意,自己也覺得出品比想象中好,定價也不算特別貴,加上
魯肉飯的驚喜如喜歡台菜的朋友不妨試

三星台菜食堂
地址:銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓
電話:2116 8300

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