這天是我的LAST DAY，雖然只在這裡工作了一年時間，不過同事們對我都尚算不錯，日子過得輕輕鬆鬆的，所以在最後一天決定買好一點的散水餅，放棄比較頹廢的西餅。
我記得好久之前曾經吃過這個餅店的餅，當時不知道這家店是什麼來頭，只記得那個鮮粉紅色白波點的鐵盒非常漂亮，那一次我還把鐵盒拿了回來，現在在家裡放著雜物。不過盒子己經改版了，變成斜條，外面再加一張硬紙包圍著，沒以前那麼漂亮。
吃過午餐之後就立刻去蘇杭街的分店看看，店面裝修很FANCY，顏色粉粉的。左看右看，最後買了蝴蝶酥，原因是因為上一次已經試過曲奇，雖則說是散水餅，理應是派給同事的，不過自己也可以嚐嚐吧。一盒大的七色蝴蝶酥要$175，不便宜，不過最緊要好吃。
七種口味包括了原味、玫瑰、桂花、朱古力、芝士、肉鬆和杏仁棒棒酥。其實新推出的蝴蝶酥口味還有櫻花、薰衣草、茉莉花、辣鬆和羅漢果，明明就寫著七色蝴蝶酥，都不明白為何要搭一個杏仁棒棒酥給我，而且是嚴重”分贓不均”啊!!!
打開盒子，分成三個部份，左右打開是不同口味的蝴蝶酥，中間一整條都是杏仁棒棒酥，而且有兩層，可憐的肉鬆蝴蝶酥只得四件，不夠分。
杏仁棒棒酥其實也挺好吃，上面的杏仁片，杏仁味很濃，咬下去的時候相當鬆化，而且不太甜，不過牛油味可以再重一點，不過我在網上看到店家好像特意減少了牛油的份量，大概想健康一點吧，但焗製的餅類牛油味始終很重要。
玫瑰口味，雖說在蝴蝶酥上灑了法國入口的玫瑰花，但一點也聞不出來，如果不看盒內的CATELOG，吃完之後我也不能說出我到底在吃什麼味道，就算知道了，我也不覺得是玫瑰花呢。
朱古力口味只把一半的蝴蝶酥沾上朱古力醬，不過可能是多了一層COATING，所以在中間一咬就斷開兩半，變成一半是原味，只得半件朱古力味。朱古力我覺得沒什麼特別，就是多了一層朱古力而已，普普通通吧。
芝士口味，上面加了一條條焗過的卡夫芝士條，聞到芝士的香味，吃起來也有淡淡的鹹香，沒想到鹹的蝴蝶酥也不錯，不過最好吃的竟然是肉鬆蝴蝶酥。
肉鬆蝴蝶酥用一個透明膠袋包著，一袋兩塊，小心翼翼的拿出來，怕肉鬆碎會四散。肉鬆鹹鹹甜甜的，和蝴蝶酥非常夾，鬆脆的酥皮加上鬆軟的肉鬆，最適合一些不特別愛吃甜的人，但又能同時嘗到蝴蝶酥，很好的一個配搭。
吃著吃著其實也吃了不少，只差兩塊沒試，不過還是留給同事們吧。終於要走了，希望留下來的同事以及離開了的我，都一樣工作順利啦~
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地址： 上環蘇杭街8號地舖 
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